مما لا شك فيه ان جميع الامهات يقضون اكثر اوقاتهن في تحضير الاطعمه والماكولات المتنوعه والعديده فلذلك اعددنا لكم اكثر الماكولات شيوعا والمعروفه والمحببه لدي الجميع فكونوا معنا عبر هذا فهرس وطريقه عمل مسبحه الحمص فهي تعتبر من الاكلات الخفيفه والشهيه وتعتبر بمثابه وجبه فطور او عشاء فهي تحتوي علي البروتينات الموجوده في البقوليات ونخص بالذكر الحمص.
مسبحه الحمص لها نكهة خاصة في الفطور ويعتني بها اهل الشام وتعتبر من الأكلات الشعبية في فلسطين لذا أحببنا ان نقدمها لكم كوصفة اليوم نتمنى ان تنال على اعجابكم ورضاكم.
مقادير مسبحه الحمص
قدر ما من الحمص المسلوق
ليمون
دبس رمان
لبن+طحينيه
بقدونس
طريقه تحضير مسبحه الحمص
انقعي الحمص من الليل
نقوم بسلقه سلقا مطهوا ثاني يوم من النقع ( أنا بأسلقه بطنجرة الضغط من 10-15 دقيقة ) ثم نقوم بتصفيه ونحتفظ بماء الحمص المسلوق ونضع تلت الكمية على جنب مثل ما هي حب.
اطحني التلتين بالخلاط مع القليل من الثلج وجزء من مية الحمص وطحينة وعصير ليمون وممكن دبس رمان وممكن شوية لبن
اطحنيه طحنا ناعما .
الان نقوم بتمليح الثلث الاخر من الحب ونقوم باضافه القليل من عصير الليمون وبتضيفيه للمطحون وبتتركي جزء للوجه.
وبتزيني بالبقدونس والبابريكا والكمون وزيت الزيتون وممكن تعملي دقة فلفل وتضيفيها علي المسحبه علي الوجه.
وصحتين وعافيه .