يعتبر السينابون من الحلويات التي لاقت إعجاباً واستحساناً واسعاً حتى خصصت الكثير من المطاعم لتحضير حلا السينابون، إن تناول السينابون بشكل متكرر في المطاعم ومتاجر الحلويات يبدو مكلفاً بعض الشيء،لذلك نحن بدورنا سنساعدك عزيزتي الأم وربة البيت في تحضير الصوص الابيض للسينابون بطريقة سهلة، حيث أن عملية تحضير السينابون سهلة ورخيصة الثمن وليست مكلفة، فهي عبارة عن رقائق من العجين يتم حشوها بخليط من السكر والقرفة ولفها على شكل رول، ومن ثم تقطيعها، ليتم تحضير الصوص الأبيض في غضون خمس دقائق، نحتاج لتحضير هذا الصوص إلى السكر وزبدة غير مملحة، وحليب وكريمة، وفانيلا، و شراب الذرة، والآن نترككم مع طريقة عمل الصوص الابيض للسينابون .
مقادير عمل الصوص الابيض للسينابون
- كوب وربع سكر بودرة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، مذوبة
- 2 ملعقة كبيرة كريمة
- ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم
- ملعقة صغيرة شراب الذرة
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
طريقة عمل الصوص الابيض للسينابون
1- نقوم بتنخيل السكر البودرة في وعاء حتى تختفي الكتل.
2- ثم نضيف كل من شراب الذرة، خلاصة الفانيليا، الزبدة والكريمة.
3- نخلط المقادير جيداً للحصول على مزيج متجانس .
4- نسكب الحليب بشكل تدريجي ليصبح المزيج كريمياً.
5- نسكب الصلصة البيضاء فوق السينابون الساخنة.