طريقة عمل سلطة القمح، وهي من السلطات متكاملة الغذاء، تحمل في خباياها فوائد صحية جمة، وتعد مصدر أساسي للألياف حيث أنها تحتوي على العديد من الخضار الطبيعية الطازجة، وللألياف دورها في هضم الطعام وتسهيل عمل الجهاز الهضمي وبالتالي تلافي حدوث عسر هضم، لذلك ننصح دائماً بتوفر نوع من السلطات على مائدة الطعام بجانب الأطباق الرئيسية ليقوم بدوره الأساسي وهو تسهيل عملية الهضم، عدا عن طعم السلطات اللذيذ ومنظره الجذاب، في هذا فهرس سنقدم لكم طريقة تحضير صنف من أصناف السلطات وهو سلطة القمح، سلطة القمح من السلطات اللذيذة المتميزة بطعم وشكل رائعين، كما أن لها فوائدها الكبيرة حيث أن القمح غني بالفيتامينات وبشكل خاص فيتامين E، والآن نترككم مع طريقة عمل سلطة القمح اللذيذة .
مقادير عمل سلطة القمح
- 1 كوب قمح حب
- ربع كوب ذرة طازجة
- 1حبة طماطم
- 1 جزرة
- 1 مخلل خيار
- 1 ليمونة
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل سلطة القمح
- نقوم بنقع كمية القمح في وعاء بحيث تكون مغمورة بالماء ونتركه لليوم التالي .
- نصفي القمح من الماء جيداً، ثم نضعه في قدر ونغمره بالماء على نار متوسطة حتى يستوي القمح ثم نصفيه ونتركه جانبا .
- نقطع حبات الطماطم والجزر ومخلل الخيار الى مكعبات صغيرة ونضعها في وعاء عميق .
- ثم نضيف القمح الى خليط الخضار ونخلط المكونات جيداً .
- نغسل حبات الذرة ونصفيها، ثم نضيفها الى السلطة ونخلط المكونات مرة أخرى جيداً .
- نعصر الليمون ونضيفها الى السلطة .
- نرش البقدونس المفروم والملح على السلطة ونخلط المكونات جيداً .
- نسكب السلطة في طبق التقديم وتصبح جاهزة للأكل .