نظرا لفوائد الاسماك العديده والمنوعه واللحوم البحرية و السمك من أجود أنواع اللحوم و أكثرها فائدة على الجسم،فهو من الأغذية الرئيسية التي تمد العقل الإنساني إضافة إلى الجسم بما يحتاجه من عناصر أساسية،وقد أكدت الدراسات ما للسمك من فوائد كثيرة في الوقاية من مختلف الأمراض لذا حرصنا علي تقديم اشهي الطرق لتحضير السمك المشوي بحشوه الشيعيريه اللذيذه الطيبه المذاق فتابعينا سيدتي الطاهيه وطريقه التحضير بالمقادير المتوافره داخل منزلك وبعيدا عن عناء جلبها من المطاعم الخارجيه فكونوا بالقرب عبر وطن والطريقه موضحه ادناه .
المقادير وطريقة التحضير :
تنظف السمكة جيدا من الداخل والخارج وازالة الاشواك منها والعامود الفقري وهي نية
تبقى السمكة بالتبريد ما يقارب الساعة حتى يزال منها كل السوائل
الحشوة :شعرية صينية مع قزبرة و بقدونس و ثوم و شطة و زيتون اخضر او احمر وعصبر ليمون ملح وخضراوات مثل شرائح بطاطا وجزر وفلفل مقطع وبندورة وقطع ليمون
طريقة التحضير يتم خلط كل المكونات مع القليل من زيت الزيتون وحشوها في باطن السمكة
ويتم وضعها في صينية على باقي الخضراوات ووضعها في الفرن على حرارة 190/200 درجة مدة ساعة تقريبا بدون تغليفيها بورق الالومنيوم لانة غير صحي ابدا
بعد استوائها تخرج وتقطع ويسكب عليها صلصة السمك المعروفة وتقدم كقطع ل5 اشخاص.