تابعونا زوارنا الافاضل فئه الاناث وربات البيوت وقسم الطبخ المتنوع والمتعدد من اطباق رئيسيه وقسم خاص للمقبلات والمشروبات ايضا اضافه لقسم الحلويات الشهيه واللذيذه ايضا فما عليكم سوا متابعتنا والاكلات المتنوعه الشهيه ذات المذاق الرائع والطيب .
هيا بنا بعيدا عن الروتين الممل واليكم التجديد في فن الاكل والطبخ فاليكم طريقه عمل وصنع تحضير المعقودة الشهيه بطريقه سهله وسلسه وبسيطه ومن توافر المقادير في المنزل وبعيدا عن تكاليف شراءها جاهزه فكونوا بالقرب والطريقه لعمل المعقوده .
مقادير عمل المعقوده :
-600 g بطاطس
-ضرس ثوم
-القليل من القزبر مقطع
-القليل من التوابل
-150g طحين
-ملعقة كبيرة تحميرة
-كأس ماء بارد
-زيت للقلي
طريقه تحضير المعقوده :
-نضع البطاطس تسلق في إناء مع القليل من الملح من بعد نصفيها من الماء ونمعسها مزيان نضيف ضرس ثوم والقليل من القزبر ورأس ملعقة صغيرة من الكمون الفلفل الأسود وزعفران والتحميرة نخلط الكل جيدا
-نأخد إناء فيه القليل من الماء ونبقى نشكل كرات وكل مرة نعمل يدي في الماء ونكور حتى ننتهي من الخليط كلو
-نحضر الخليط فاش نغطس الكرات نأخد التحميرة ملعقة كبيرة ندوبها في القليل من الماء ونزيد الطحين ونزيد الماء شوية بشوية حتى نحصل على عجين مثل عجين البغرير ما تقيل ما خفيف وسط
-نسخن الزيت ونبدأ بعمل الكرات وسط الخليط ديل الطحين ونضعهم في الزيت سخون ونقلب من الجهتين حتى يتحمرو وبالصحة والراحة
*ملاحظة
لا يوجد بيض داخل الوصفة.