اي منا له نفس معين وخاص به لطهي الطعام وتحضير الحلويات والماكولات جميعها من مقبلات ومعجنات وفطائر واطباق رئيسيه ولكل ام ذوقها ولمساتها في تحضير هذه الماكولات والطعام بمختلف انواعه وسوف نقدم لكم طريقه شليطه القرعه الاكله الجزائريه الشهيه.
لمعرفه جميع الاكلات الشهيه والمتنوعه والمتعدده لكافه البلدان في الوطن العربي باكمله تابعونا عبر موقع فهرس المميز ومن خلال فهرسه التاليه المتواضعه مشتمله علي طريقه عمل شليطه القرعه بطريقه مبسطه وميسره مع الصور التوضيحيه فكوني بالقرب عزيزتي الطاهيه .
مقادير وطريقه تحضير شليطه القرعه :
3 حبات قرعة مقطعة مربعات، حبة طماطم مقشرة ومقطعة مربعات، 33 سنات ثوم مبشورين، حبة حار مشوي ومقطع رقيق، نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملح، ذرة كمون، زيت.
ـ اقلي القرعة في زيت ساخن وقطريها.
ـ في مقلاة ضعي ملعقتان زيت وحين تسخن ضعي الثوم المبشور والملح والتوابل وحركي جيدا.
ـ ضعي الطماطم والحار المشوي، والتوابل واستمري في التحريك حتى تذبل الطماطم.
ـ ضعي القرعة المقلية في الطماطم واتركيها تتشرب قليلا..
ـ تقدم باردة أو ساخنة حسب الرغبة.