تعتبر المكرونة من أكثر الأكلات انتشاراً حول العالم، وذلك لقبول الأشخاص من جميع الفئات بهذه الأكلة، واصبح يتم تحضيرها وتقديمها بطرق متنوعة، حيث يتم إضافة نكهات ومكونات متنوعة في كل طبق بحيث تعطي طبق مختلف، يتم تقديم المكرونة بالبشاميل، والمكرونة بالخضار، والمكرونة باللحم المفروم، والمكرونة بصلصة الطماطم، والمكرونة بالتونة والزيتون، والمكرونة بالفطر والكريمة، والكثير من طرق تحضير المكرونة، وفي هذا فهرس سنقدم لكم طريقة عمل المكرونة بالتونة والزيتون، بطريقة مميزة ومختلفة عن طرق التحضير المعتادة، هذا الطبق يعتبر سهل التحضير، حيث يستغرق عشر دقائق في التحضير، بينما يستغرق مدة خمسة وعشرون دقيقة للطبخ، والآن دعونا نقدم لكم طريقة عمل المكرونة بالتونة والزيتون.
مقادير عمل المكرونة بالتونة والزيتون
- 500 غرام معكرونة بيني
- 2 علبة تونة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف كوب زيتوةن اخضر كامل منزوع النواة
- رشة شطة
- ملعقة كبيرة حبق اخضر مفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 كوب صلصة طماطم
- ملح، حسب الرغبة
- فلفل اسود، حسب الرغبة
طريقة عمل المكرونة بالتونة والزيتون
1- في قدر على النار، نغلي كمية كافية من الماء مع القليل من الملح.
2- نسلق المعكرونة بحسب التعليمات على العلبة.
3- في مقلاة على النار، نحمي الزيت ونقلي الثوم لتفوح رائحته ثم نضيف التونة.
4- نضيف الحبق وصلصة الطماطم، نرش الملح والفلفل الأسود ثم نضيف حبات الزيتون.
5- نرفع المعكرونة عن النار ونحتفظ بملعقتين كبيرتين من ماء السلق.
6- نضيف ماء السلق إلى الصلصة ثم نصفي المعكرونة ونضعها في طبق.
7- نسكب الصلصة على الوجه ونقدم الطبق فوراً.