تشتهر الكوسة في العالم العربي بأنها من ألذ وأطيب الأكلات التي تقدم على المائدة العربية، وهذا كون الكوسا تصنف بأنها من الأكلات التي يمكن تحضيرها بعدة طرق، وهذا ما يميزها عن باقي الأكلات وبالإضافة إلى أنها تعتبر أكلة عربية أصيلة ولا سيما أنها يتم زراعتها في الوطن العربي بشكل كبير وتحظى برعاية كبيرة من قبل المزارعين، ولذلك سنتعرف اليوم على عدة طرق لتحضير وجبة الكوسة ومنها طريقة عمل الكوسة بالبشاميل و الكوسا بالجزر والبشاميل كوسا بالدجاج والبشاميل الكوسا بالبندورة والبشاميل و صينية الكوسا بالبشاميل، وهذا لكي يتمكن كل من يرغب بتحضيرها بالطعم والمذاق الطيب من الحضير لها والتمتع بالمذاع الرائع.
مكونات الكوسة بالبشاميل
- إحضار عدد عشر حبات كوسة مقطعة لشرائح دائرية مسلوقة.
- إضافة رشة من الفلفل الأسود والقرفة.
- إضافة حبة من بندورة مقطعة لشرائح دائرية.
- إضافة ربع كيلو من اللحم المفروم بشكل ناعم.
- صب كوب صلصة البشاميل وذلك بحسب الحاجة.
- إضافة ربع كوب جبنة مبشورة.
- إضافة ملعقة كبيرة من زيت.
- تقديم بصلة مفرومة بشكل ناعم.
طريقة عمل كوسا بالبندورة والبشاميل
مكونات الكوسة بالجزر والبشاميل
- إضافة ملعقة كبيرة زبدة.
- وضع جزرتان مبشورتان.
- إضافة ملعقة صغيرة من البهارات كالملح وكذلك الفلفل الأسود.
- إضافة كوب صلصة بشاميل وذلك بحسب الحاجة.
- إضافة كيلوغرام من الكوسة.
- وضع نصف كغم من اللحمة المفرومة.
- إضافة بصلة مفرومة بشكل ناعم.
- إضافة ربع كوب جبنة مبشورة.
طريقة عمل الكوسة بالجزر والبشاميل
مكونات الكوسة بالدجاج والبشاميل
- إضافة كغم من الكوسة المقطعة لنصفين.
- وضع 4 قطع من فيليه دجاج مقطع لقطع صغيرة.
- إضافة بصلة مبروشة بشكل ناعم.
- إضافة عدد واحد كوب من صلصة البشاميل وذلك بحسب الحاجة.
- إضافة نصف كوب جبنة مبشورة.
- وضع 4 فصوص مدقوقة بالثوم.
- مزج صلصة بندورة خردل وزيت ذرة.
- إضافة خليط من: ملح، فلفل أسود، زنجبيل، كزبرة، كمون، بهارات سبعة.
- إضافة ملعقتان كبيرتان من الزيت.
طريقة عمل الكوسة بالدجاج والبشاميل
في هذا العرض سيتمكن الآن كل من يرغب بالحصول على صينية كوسة لذيذة وبدعة مذاقات من الحصول عليها، وذلك كون هذا العرض تم تقديم فيه عدة طرق مميزة لتحضير الكوسة وبالطرق العربية وكذلك الغربية اللذيذة.