هناك الكثير من المشروبات والعصائر التي يكثر اعتمادها وتناولها في شهر رمضان المبارك، مثل السوبيا والخروب والتمر الهندي والكركدي والليمون بالنعنع وغيرها من العصائر اللذيذة والتي يكثر تناولها للتخفيف من العطش في أيام الصيام، كما أننا مقبلين على فصل الصيف المعروف بارتفاع درجات حرارة الجو فيه مما يجعلنا نبحث عن العصائر الباردة والمثلجات كي نخفف عن أنفسنا حرارة الصيف، فبإمكاننا أن نضيف عصير السوبيا اللذيذ إلى قائمة المشروبات الصيفية وأن لا نحصر تناوله في شهر رمضان المبارك لما له من فوائد صحية جمة، وكذلك أثره الواضح في تخفيف حدة العطش على الصائم، والآن سنضع بين يديك سيدتي طريقة تحضير السوبيا بشكل سهل وسريع في البيت .
مقادير عمل السوبيا
- ربع كيلو سوبيا بودرة من عند العطار
- لبن
- فانليا
- سكر حسب الرغبة
طريقة عمل السوبيا
- في الخلاط الكهربائي نضع 3 ملعقة كبيرة من السوبيا ونضيف نصف كيلو لبن وباكو فانيلا وسكر حسب الرغبة.
- نخلط المقادير السابقة في الخلاط لمدة 5 دقائق.
- نضع العصير في الثلاجة حتى يبرد، ثم يقدم.