تلك المعشُوقة السمراء التي تُسكب في الفناجين لا تزال المشرُوب الأشهى في كل وقتٍ وفي كُل مكان، ونجدُ أنّ افضل طريقة لعمل القهوة تسكب لنا المعرفة للتعرف على طريقة الإعداد الكاملة لمسحوق البن الذي يغلى مع الماء وينتج عنه تشكيلة فوق الرائعة من المشروب اللذيذ.
فيما يلي سنتعرف على افضل طريقة لعمل القهوة والتي من خِلالها سوف تكونوا قادرين على مزج مسحوق القهوة مَع الماء الساخن الذي يُقدّم لكم في النهاية أجمل مذاق للضيوف وكذلك لوجبة الفطور الصباحية، والمزيد من هذا الأمر في سياق التفصيل التالي.
افضل طريقة لعمل القهوة السادة
القهوة السّادة اسم يُطلق على القهوة الخالية من السكر ومن المُحلّيات، وهي رمز من رموز الرسميّة والهيبة عند الكثير من البيوت.
المكونات لعمل القهوة السادة
- كوبان من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من السكّر.
- أربع ملاعق كبيرة من القهوة العربية المطحونة.
طريقة التحضير لعمل القهوة السادة
- أولاً ضعي الماء في وعاء على النار، وانتظري حتى يغلي.
- قومي بإضافة ملاعق القهوة ونصف ملعقة السكر إلى الماء المغلي.
- ثم قومي بتحريك المكونات جيداً مع بعضها البعض، ثمّ أعيدي الوعاء فوق النار.
- قومي مباشرة بتحريك القهوة على النار لمدة عشر دقائق حتى تغلي.
- قومي بعد ذلك بسكب القهوة في الفناجين ثم قدّميها.
افضل طريقة لعمل القهوة التركي
القهوة التركية تكتسِب المذاق الباهر من الأيدِي العُثمانية القديمة التي قامت بخلط مسحوق البن مع الماء والمكونات الأخرى بجاذبية وبطرق سحريّة.
المكونات لعمل القهوة التركية
- كوب من الماء.
- سكر حسب الرّغبة.
- ملعقتان صغيرتان من القهوة التركيّة.
طريقة التحضير لعمل القهوة التركية
- نحضر بكرج القهوة، ونضع فيه الماء والسكّر ونحرك جيداً، ونضعه على النّار حتى يغلي الماء وتختفي الفقاقيع.
- نرفع البكرج عن النار ونضيف كمية القهوة ونحرّك جيداً.
- على نار هادئة نغلي القهوة غَلوَتين، ولكن نحرص على بقاء طبقة على شكل رغوة للقهوة، فهذه الرّغوة هي المذاق اللذيذ للقهوة التّركية.