تتفاوت الحلويات من مكان لاخر ومن بلد لاخر، ففي كل بلد نجد اصناف متنوعة من الحلويات، تختلف عن تلك الحلويات الموجودة في بلد اخر، ولكن مع الاتصال الحضاري والتنقل بين الدول اصبح هناك تبادل حضاري وتبادل للاكلات والحلويات المختلفة، كما أدخلت بعض التعديلات على اصناف الحلويات بما تتناسب مع رغبات الاشخاص، كما اضيفت مذاقات ونكهات مختلفة.

حلى التارت موطنه الاصلي فرنسا، و يمكن تحضيره بحشوات متعددة مثل التفاح أو  الفراولة وغيرها من الفواكه أو بالشوكولاتة أو الكراميل، كما يمكن المزج بين الشوكولاتة والكراميل معا فيضفي نكهة تارت مميزة، هذه التارت تمد الجسم بالطاقة الفورية، وفي هذا فهرس اليك سيدتي طريقة عمل تارت الشوكولاتة والكراميل.

مقادير عمل تارت الشوكولاتة والكراميل

  • كوب ونص طحين
  • .قالب زبدة كبير 200 غم
  • .ملعقتين كبار زبدة طرية
  • .ملعقتين كبار سكر
  • .ثلاث ملاعق كبار كاكاو بودرة
  • .صفار بيضة واحدة(فقط الصفار)
  • .ملعقة صغيرة فانيلا
  • .رشة ملح
  • .ماء للعجن(حسب الحاجة)
  • بندق محمص، للتزيين
  • الحشوة:
  • .كراميل
  • .شوكولاتة ذائبة بحمام مائي

طريقة عمل تارت الشوكولاتة والكراميل

1.أخلطي مكونات العجينة وابدأي بخلط الطحين مع الزبدة حتى يتكون مثل فتات الخبز ثم أضيفي باقي المكونات الجافة ومن ثم السائلة

2.افردي العجين بقالب التارت و اثقبيها من عدة أماكن بشوكة ثم ضعي فوقها شئ ثقيل و ضعيها بالثلاجة لمدة نصف ساعة

3.أخرجيها و اخبزيها في فرن على حرارة 190 درجة ثم أخرجيها من الفرن و أزيلي الثقل عنها

4.افردي الكراميل على وجه التارت ثم صبي الشوكولاتة الذائبة فوقه و رشي البندق المحمص على الوجه

5.أدخلي التارت في الثلاجة ليبرة ويجمد تماما

6.أخرجيه و قطعيه و قدميه بارد.