منال العالم اشهر شيف على مستوى الوطن العربي، فهي تتميز بتقديم اشهى الاكلات والحلويات والمعجنات أيضا، كما انها تقدم وصفات مميزة وفي بعض الاحيان تقدم وصفات جديدة، وهي ايضا تقدم الوصفات بالمقادير الصحيحة وطريقة العمل خطوة بخطوة وبشكل صحيح تراعي فيها المبتدئين في تعلم الطهي.
اشهى حلويات منال العالم سيكون محور حديثنا في هذا فهرس، فهي تقدم من اصناف الحلويات الكثير ومازال لديها الجديد والجديد كل يوم، من الحلويات المميزة التي تقدمها الشيف منال العالم بودينغ الشوكولاتة، القشطلية بالتوست، البقلاوة بالمشمش، المدلوقة بالفستق الحلبي، موس الفراولة، حلوى السميد، كرات الشوكولاتة بجوز الهند، والألماسية بالهيل، وغيرها من الحلويات الشهية، والان سنقدم لك سيدتي طريقة عمل الألماسية بالهيل
مقادير عمل الألماسية بالهيل
- 3 اكواب حليب
- 4 ملعقة صغيرة جيلاتين
- نصف كوب سكر
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة هيل ناعم
- ملعقة كبيرة ماء الورد
- كمية قليلة هيل مجروش، للتزيين
طريقة عمل الألماسية بالهيل
1. أحضري أطباق تقديم فردية مناسبة، أو استعملي طبق تقديم كبير.
2. ضعي، في قدر، الحليب، والجيلاتين، والسكر، والزبدة، والهيل، وماء الورد، على نار متوسطة. قلبي هذه المكونات باستمرار، حتى تغلي. من ثم خفّفي النار، واستمري في التقليب لمدة دقيقتين، بهدوء.
3. وزعي “الألماسية” على أطباق التقديم، من ثم ضعيها في البراد لساعات.
4. انثري الهيل على “الألماسية”، قبل التقديم