البسبوسة من الحلويات الشرقية اللذيذة والمحببة لدى افراد الاسرة، اشتهرت بتقديمها الكثيرة من البلدان العربية وبشكل خاص بلاد الشام، تعتبر البسبوسة من الحلويات التي يكثر الاقبال عليها وتناولها في فصل الشتاء والايام ذات الطقس البارد، وايضا في ايام شهر رمضان المبارك فالكثير من العائلات تعتاد تناول الحلويات المختلفة في فترة الافطار.
البسبوسة من الحلويات سهلة التحضير، كما ان مكوناتها بسيطة ورخيصة ويمكن تحضيرها في أي وقت، كما انها يمكن تقديمها طرية كما يرغبها البعض، وايضا يمكن تقديمها ناشفة قليلا كما يحبها البعض الاخر، و باستطاعتك سيدتي تقديم البسبوسة كنوع من الضيافة، و الان سنضع بين يديك عزيزتي افضل طريقة لعمل البسبوسة الطرية بالصور.
مقادير عمل البسبوسة الطرية
- 2 كوب من جوز الهند.
- كوبان من لبن زبادي.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب من السكر.
- ثلاثة حبات من البيض.
- 2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- 2 ملعقة كبيرة من الفانيلا.
طريقة عمل البسبوسة الطرية
- نخلط الزيت، والبيض، والفانيلا، والسكر.
- نضيف لبن الزبادي، والسميد، وجوز الهند، والبيكنج باودر ونخلطهم جيداً حتّى تصبح عجينة متماسكة.
- ندهن الصينية بالزيت النباتي أو الطحينية حسب الرغبة.
- نضع العجينة في الصينية، ونفردها بشكل مستقيم.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، ونتركها حتّى تأخذ اللون الذهبي.
- نضيف إليها القطر، ولكن بعد أن تبرد جيداً.