تعود بداية زراعة الرمان الي بلاد فارس قديما اي ما يعرف بايران في العصر الحديث، و ايضا انتشرت زراعة الرمان في البلاد العربية، تعتبر ثمرة الرمان من الثمار التي يتم قطفها في فصل الخريف، وهي ثمرة لها فوائد صحية كبيرة سواء تم تناولها او من خلال تحضير عصير الرمان الطبيعي.
من فوائد عصير الرمان أنه يحافظ على صحة القلب و الشرايين، كما يحارب هشاشة العظام والغضاريف، وتعتبر عامل مهم في فتح الشهية، كما يعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم، وهو يساهم ايضا في تخفيف درجة الحرارة وبالتالي يستخدم في علاج الكثير من حالات الاصابة بالحمى، وفي هذا فهرس اعددنا لك سيدتي طريقة تحضير عصير الرمان الطبيعي.
مقادير عمل عصير الرمان الطبيعي :
- 4 حبات رمان كبيرة ((رمان حلو المذاق))
- 1ونصف ملعقة صغيرة ماء ورد
لتحضير شراب القطر :
- 1 كوب سكر
- نصف كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- نصف كوب صنوبر ( منقوع في كوب ماء لمدة ساعة )
طريقة تحضير عصير الرمان الطبيعي
1. حضري شراب السكر :
ضعي السكر والماء في وعاء عميق، إغلي المزيج ل 5 دقائف ثم أضيفي عصير الليمون.
واتركي الشراب ليبرد .
2. قشري الرمان، ثم ضعي حبوبه في خلاط تحضير الطعام، شغلي الخلاط لبضع دقائق لينهرس الرمان، وانقلي المزيج [ضعيه في غربال ” أو مصفاة ناعمة جداً ” واضغطي عليه لإخراج أكبر قدر من العصير].ثم انقلي العصير المحضر لوعاء.
3. أضيفي 1/2 كوب من الشراب المحضر وماء الورد.
تذوقي وأضيفي كمية اضافية من الشراب إذا كانت بحاجة.
4. حركي المزيج وإسكبيه في كأس التقديم وزيني به حبوب الصنوبر فيه،ثم برديه في الثلاجة وبعد ذلك قدميه.