مع بداية الصيف الذي يرافقه ارتفاع ملحوظ في درجات الحرارة، فاننا نحتاج جميعاً تناول أطعمة تساعد على ترطيب الجسم و تبريده ايضا،ان من اهم الاشياء التي تخفف علينا حرارة الصيف اللاهبة هي تناول الآيس كريم بانواعها الكثيرة، لكن ربما يعتبر الأمر متعب ان نخرج في مثل هذا الجو شديد الحرارة إلى المحلات التجاريّة والسوبر ماركت لشرائها، ومن جهة اخرى قد يصبح الامر مكلف ماديّاً لو أحببنا تناولها بشكل مستمر لتلافي حرارة الشمس و التخفيف منها.
و في هذا فهرس اعددنا لك سيدتي طريقة تحضير الايس كريم في البيت بالصور وبكل سهولة، كما ان الكمية التي تحضريها تكفي لأفراد العائلة وللأصدقاء ايضا، بذلك يتوفر الآيس كريم باستمرار في ثلاجة البيت، و مما لاشك فيه حبّ الأطفال الشديد للآيس كريم ورغبتهم في تناوله باستمرار.
مقادير عمل الايس كريم
- 2 باكيت دريم ويب
- 3 كوب ماء باردة، جدا
- 2 كوب حليب بودرة
- 1 كوب سكر، خشن
- فستق حلبي ، مطحون
- 1 ملعقة صغيره سحلب، بودرة خاصة للبوظة تجعل قوامها ثقيل
- نصف ملعقة صغيره مستكة، سائلة
طريقة تحضير الايس كريم
- في وعاء عميق، نضع جميع المواد الجافة مع القليل من الفستق المفروم حسب الرغبة، ونخلط في الخلاط الكهربائي جيداً حتى يتكون مزيج متجانس. ثم نضيف الماء تدريجيا على مراحل وعند كل اضافة نخلط في الخفاقة الكهربائية حتى يتجانس الخليط ويثقل قوامه.
- نسكب المزيج في اوعية بلاستيكية محكمة الاغلاق في الفريزر مع مراعاة عدم تقليب المزيج و نتركه يتجمد.
- يقدم في أكواب الخاصة بالايس كريم ويزيين بالفستق الحلبي المفروم.
- في حالة بنكهة الكاكاو والفراولة لا يتم اضافة المستكة السائلة الى الخليط فقط السحلب ويزيين حسب الرغبة.