عندما يحلّ فصل الصّيف ضيفا علينا، تسدل الشمس اشعتها الذهبية الحارة، فترتفع درجة حرارة الطقس، ونبحث عن المشروبات الباردة و العصائر الطبيعية المتنوعة، كما يزداد الاقبال على الآيس كريم و البوظة الباردة اللّذيذة، حيث في فصل الصيب لا نجد أطيب وألذ من الآيس كريم المجهز في المنزل، حيث يكون صحيا وآمنا كما انه يخلو من المواد الحافظة و المحسنات الصناعية و الاصباغ الي قد تضر بالصحة.
تتنوع مذاقات الآيس كريم، فنجد الايس كريم بالشوكولاتة، و الفانيلا و الفراولة و الكرز و الليمون وغيرها الكثير من النكهات المميزة، و في هذا فهرس اعددنا لك سيدتي طريقة عمل الايس كريم في المنزل.
مقادير عمل الايس كريم
- 1 علبة حليب سائل، المراعي
- 2 علبة دريم ويب
- 2 شوكولا فليك
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
- 1 علبة حليب مكثف محلى
طريقة تحضير الايس كريم
- في الخفاقة الكهربائية، نخفق الدريم ويب مع الحليب والحليب المكثف جيداً، نفرغ نصف الكمية في بايركس وندخله الفريزر 10 دقائق.
- نفتت الفليك، ونضعه عليه ثم ندخله الفريز لمدة 3 دقايق.
- نخلط ملعقة الكاكاو مع النصف الاخر من الكريمة ونسكبه على الطبقه الاولى، ثم يترك بالفريزر من 45 الى 60 دقيقة.
- تقدم و تزين حسب الرغبة.