يحرص الكثير من الاشخاص و ربات البيوت ايضا على توفير طعام شهي و صحي في ذات الوقت لأفراد العائلة، هناك العديد من الناس يرغبون في تناول السلطات و المقبلات بجانب الاطباق الرئيسية لاضافة مذاق و طعم اشهى للوجبة.
لابد و ان تدخل الخضار بانواعها المختلفة في اعداد اصناف متنوعة من السلطات و المقبلات، هذا يجعلها مصدر غني بالفيتامينات و الاملاح المعدنية و الالياف ايضا، كما ان توافر الالياف في الخضار و السلطات يجعلها غذاء مهم وطبق رئيسي لدى الاشخاص الذين يرغبون في عمل الرجيم، و نحن في هذا فهرس اعددنا لك سيدتي اشهى السلطات و المقبلات بالصور و المقادير وطريقة العمل خطوة بخطوة .
سلطة معكرونة وباذنجان
تعتبر سلطة المعكرونة والباذنجان من اشهى السلطات كما انها سهلة التحضير، واليك سيدتي المقادير اللازمة لتحضيرها
مقادير عمل سلطة معكرونة وباذنجان
- فاصوليا حمراء
- فلفل اخضر واصفر واحمر
- باذنجان مقطع شرائح رفيعة جدا
- معكرونة مسلوقة
- ذرة
مقادير الصوص
- بقدونس مفروم
- حبة فلفل اخضر بارد
- عصير ليمون
- رشة ملح
- الصوص الفرنسي من قودي
طريقة تحضير سلطة المعكرونة والباذنجان
- في طبق عميق، نقطع الفلفل الملون الي مكعبات صغيرة.
- نضيف الفاصوليا والباذنجان والمعكرونة والذرة ونخلط جيدا.
- نمزج مقادير الصوص، ثم نضيفها الي باقى المكونات، نخلط المقادير جيدا ثم نسكبها في طبق التقديم.
سلطة دجاج وزبادي
تعد سلطة الدجاج والزبادي من اشهى السلطات، واليك سيدتي المقادير وطريقة التحضير
مقادير عمل سلطة دجاج وزبادي
- خس
- فلفل اخضر بارد
- ذرة
- بصل اخضر
- ثلاثة شرائح برجر دجاج مقطعة شرائح طولية
مقادير الصوص
- 3 علب لبن زبادي
- رشة ثوم بودرة
- 2 ملعقة مايونيز
- عصير ليمون
- رشة ملح
طريقة تحضير سلطة الدجاج والزبادي
- في طبق التقديم،نخلط الذرة والبصل والفلفل والخس ونفرده على شكل طبقة.
- نخلط مقادير الصوص ثم نسكبها على شكل طبقة فوق الخضار، ثم نضع قطع الدجاج.