تتوافر صناعة الحلويات على مدار العام فهي لا تقتصر على فصل معين فحسب، بل هي تتوافر في الفصول الاربعة مجتمعة، لكن يكثر تناولها و يزداد الطلب على الحلويات بشكل اكبر في فصل الشتاء، الذي يعد فصل البرد، فيشعر الفرد بحاجة ملحة لتناول الحلويات كي تمده بالطاقة و تشعره بالدفئ.
هناك الكثير من الاشخاص الذين يقبلون على الحلويات، و يأكلونها بشراهة، في حين يقتصر البعض في تناول الحلويات على مواسم معينة او مناسبة و اوقات خاصة، تشتهر الكثير من الحلويات العربية على مستوى العالم، منها الكنافة العربية و النابلسية و النمورة و البسبوسة و عيش السرايا والبقلاوة و المدلوقة وغيرها الكثير من الحلويات التي لا يتسع المجال لحصرها، وفي هذا فهرس سنقدم لك سيدتي اشهى الحلويات العربية بالصور.
الغريبة
تعتبر نوع من الحلويات السهلة والخفيفة، كما انها ذات مذاق شهي، واليك سيدتي المقادير اللازمة لتحضيرها
مقادير عمل الغريبة
- كوب زبدة ذائبة
- نصف كوب سكر بودرة
- 2 كوب دقيق ابيض منخول
- رشة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا
- فستق او لوز للتزيين
طريقة تحضير الغريبة
- نخفق الزبدة جيدا حتى تصبح كالقشطة ويصبح لونها ابيض.
- نضيف السكر البودرة ونستمر في الخفق.
- نخلط الدقيق وبيكربونات الصوديوم والفانيلا
- نضيف الدقيق تدريجيا الي خليط الزبدة حتى يتكون عجين لين ومتماسك.
- نشكل العجين على شكل كرات، ونرصها في صينية بحيث نترك مسافات بينها.
- نضع اللوز او الفستق في وسط الكرة برفق.
- نخبزها في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة مع مراعاة عدم تغير لونها.
- نخرجها من الفرن حتى تبرد تماما، ثم تقدم.