تركيا حاضرة و بشكل قوي في مجال الطبخ و السياحة و الفن، كما ان الدراما التركية غزت العالم العربي بشكل واضح و ملفت للانتباه، فاصبحت اسماء المدن التركية و الازياء و الاكلات و الحلويات التركية متداولة بين متابعي المسلسلات التركية.
يقدم المطبخ التركي حلويات تركية مشهورة، وذات مذاق شهي يسلب العقول، ومن هذه الحلويات على سبيل المثال لا الحصر البقلاوة التركية، و الكنافة التركية، و البسبوسة، و راحة الحلقوم، و حلوى إرمك و حلويات تركية اخرى، كما ان لكل منطقة في تركيا اكلات و انواع خاصة من الحلويات التراثية التي تشتهر بها، وفي هذا فهرس سنقدم لك سيدتي حلويات تركية مشهورة.
حلى جوز الهند التركية
تعتبر حلى لذيذة وسهلة التحضير، واليك سيدتي المقادير اللازمة لتحضيرها
مقادير عمل حلى جوز الهند
- 2 كوب جوز هند ناعم
- علبة حليب محلى مكثف
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- كوب سكر ابيض
- صبغة طعام طبيعية حسب الرغبة
طريقة تحضير حلى جوز الهند
- في وعاء عميق، نضع جوز الهند، ثمّ نضيف إليه السكر والحليب المكثف المحلى، ثم نحرك جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نشكل من العجينة عدة كرات كبيرة الحجم، ونضيف لكل كرة ألواناً مختلفة من صبغة الطعام الطبيعية.
- نقسّم كل كرة إلى عدة كرات صغيرة الحجم، ثم رتبيها في طبق واسع.
- نذوّب الزبدة، ثم نحضر فرشاةً وندهن بواسطتها كرات جوز الهند بالقليل من الزبدة.
- نضع طبق الحلى في الثلاجة، ونتركه لمدة ثلاث ساعات حتى يتماسك بشكلٍ تام، ثم يقدم باردا.