مما لاشك فيه ان لفنون الطبخ اصولها ومذاقها الشهي لذا سوف نهتم بتقديم كل ما هو جديد الطبخ والماكولات من اطباق رئيسيه وحلويات ومقبلات وسلطات فسوف نتعرف سويا وطريقه عمل كيكه الشكلاته بنكهه القهوة اللذيذه فهي من انواع الكيك المحببه والطيبه الطعم لانها تحتوي علي القهوه التي يرغبها ويعشقها الرجال والنساء علي حد السواء فاليكم الان عبر وطن اهم مكونات وطريقه تحضير كيك الشوكلاته بنكهه القهوه مفصله كالتالي :
المكونات والمقادير لعمل كيكة شوكلاتة بنكهة القهوة
كاس وربع طحين.
كاس سكر.
نص كاس بودرة كاكاو مر
رشة ملح
معلقتين صغار بيكنج باودر.
معلقة صغيرة كربونة.
كوب حليب سائل
معلقتين كبار زبدة..
4 بيضات كباار..
معلقة صغير فانيلا..
طريقة تحضير كيكة شوكلاتة بنكهة القهوة
1.نضع الحليب والزبدة مع بعض عالنار لحد ما يسخنو وتذوب الزبدة..
2.اخفقي البيض والسكر والفانيلا مع بعض..
3.انخلي المواد الجافة على البيض(الطحين والكاكاو والكربونة والبيكنج باودر والملح)
4.اخفقي لحتي ما يتجانس الخليط
5. ضيفي الحليب الساخن والزبدة بالتدريج وحركي مزبوط وباتجاه واحد لعدم خروجالهواء
6. اخر شي ضعيها بصينية واخبزيها على نار هادية ولكن لزاما ان يكون الفرن من قبل..
صوص الشوكلاتة
كاكاو بودرة ومعلقة قهوة وسكر وزبدة وحليب سائل وعالنار حركيه لحد ما يتجانس وبتضيفي الحليب بالتدريج لحد ما توصلي للكثافة اللي بتحبيها.. وبالنسبة للكريمة البيضا من كريمة دريم ويب خلطتها مع شوية حليب بارد وزينت فيها واخر شي حطيتها بالتلاجة شوية.
وصحتين وعافية