وصفات الحلويات السهلة الباردة هي نوع من الحلويات التي ترغب ست البيت في تحضيرها، لانها لاتستغرق وقتا طويلا في إعدادها وتجهيزها، وغالبا ما تفضل المرأة تحضيرها في فصل الصيف كونها بادرة فتخفف على الافراد حر الصيف، ويرجع السبب في تسميتها كونها من الضروري وضعها في الثلاجة قبل تناولها، غالبا هذا النوع من الحلويات لايستخدم الفرن عند تحضيره، عدا عن بعض الانواع التي يفضل ادخالها الفرن كي تتماسك مكوناتها معا.
تفننت المرأة في صناعة الحلويات بأشكالها، وأيضا أبدعت وتميزت في صناعة الحلويات الباردة المتنوعة والمختلفة بمكوناتها، وهنا سنقدم لك سيدتي أشهى وصفات الحلويات السهلة الباردة لتتميزي بصناعتها لعائلتك وتتذوقي الحلويات اللذيذة.
بفاريا
تعتبر البفاريا من الحلويات الباردة اللذيذة، وسنقدم لك سيدتي مقادير عمل البفاريا
مقادير عمل البفاريا
- باكيت بسكويت شاي.
- ربع اصبع زبدة
- نصف علبة قشطة
- ملعقة مستكة، مطحونة
- فانيلا سائلة
- 7 ملاعق كبيرة حليب، بودرة
- 2 كوب ماء
- 3 ملاعق دقيق، ابيض منخول
- بيضة واحدة
- 4 ملاعق سكر او حسب الرغبة
طريقة تحضير البفاريا
- في قدر على النار، نضع الماء والحليب البودرة والدقيق ونحرك جيدا بالمضرب اليدوي.
- نخفق بيضة مع الفانيلا السائلة، ثم نضيفها على القدر ونستمر في التحريك حتى تقترب من النضج.
- نضيف الزبدة والسكر والمستكة، ونستمر في الخفق حتى تنضج، ثم نضع القشطة ونخلط جيدا ونرفعها عن النار.
- في صينية التقديم، نرص قطع البسكويت، نصب فوقه الخليط.
- نزين الخليط بالفستق الحلبي والزبيب أو قطع الشوكولاتة المبشورة أو حسب الرغبة.
- يمكن تكرار الطبقات باضافة الكاكاو البودرة الي الخليط.
- توضع البفاريا في الثلاجة لمدة ساعتين، وتقدم باردة.
كريم كراميل مع البسكويت
يعتبر حلا الكريم كراميل مع البسكويت من الحلويات البادرة اللذيذة، وسريعة التحضير في البيت، سنقدم لك سيدتي المقادير اللازمة لتحضيرها
مقادير عمل كريم كراميل مع البسكويت
- باكيت بسكويت شاي
- علبة كريم كراميل
- فنجان حليب
- علبة قشطة
- علبة حليب مكثف
- شوكولاتة للتزيين
طريقة تحضير كريم كراميل مع البسكويت
- نغمس البسكويت في الحليب السائل، ونرصه في صينية
- في وعاء على النار، نضع الكريم كراميل والقشطة والحليب المكثف ونحرك جيدا حتى يغلي.
- نصب الخليط على طبقة البسكويت، ثم نضع الصينية في الثلاجة.
- بعد ان تبرد، نزين الكريم كراميل بالشوكولاتة المبشورة، ثم تقطع وتقدم.