عندما تقوم المرأة بإعداد وجبة الغذاء تقوم بتحضير أنواع السلطات المختلفة كنوع من المقبلات، فهناك الكثير من السلطات تستطيع إعدادها بجانب الطبق الرئيسي منها :سلطة ذرة بالمايونيز، سلطة اللبن بالخيار، وسلطة الجرجير بالرمان، تعد سلطة الجرجير بالرمان من أشهى أنواع السلطات ، فالجرجير له الكثير من الفوائد فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات منها C ,E وتحتوي على حمض الفوليك الذي له دور مهم في الوقاية من العيوب الخلقية، والرمان له أيضا فوائد عدة فهو يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من السرطانات، ويحتوي الرمان على الإنزيمات التي تمنع هشاشة العظام وتأكل الغضاريف ، وسنتعرف في هذا فهرس على طريقة تحضير سلطة الجرجير بالرمان
مقادير عمل سلطة الجرجير بالرمان
- ربع كوب زيت زيتون
- ملعقتان كبيرتان خل تفاح
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقتان كبيرتان دبس الرمان
- باقة جرجير
- رمان حب حسب الرغبة
طريقة عمل سلطة الجرجير بالرمان
1- نفرم الجرجير الى قطع متوسطة الحجم ثم نوزعه في وعاء متوسط الحجم.
2- نضع في وعاء آخر كل من زيت الزيتون، الخل ودبس الرمان.
3- ننكه بالملح والفلفل الأسود ثم نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس.
4- نوزع مزيج الصلصة فوق الجرجير في الطبق ثم نقلب المكونات بتأن حتى تتداخل.
5- ننثر الرمان على وجه السلطة ثم نضعها على السفرة .