السلطات مقبلات شهية وطيبة المذاق، ليس ذلك فحسب بل هي صحية ومغذية للجسم، كما أنها تُحضر من مجموعة من الخضار الطازجة، في هذا فهرس سنقدم لكم طريقة عمل السلطة الروسية بالمايونيز، وتعتبر السلطة الروسية من السلطات الذيذة والبسيطة في مكوناتها، يمكننا تقديمها كنوع من المقبلات، وستنال على إعجاب أطفالكم أيضاً، فهي سلطة مغذية ولذيذة وبها الكثير من الفيتامينات باعتبارها تتكون من الخضار المتنوعة، كما أن لونها مميز بسبب دخول الشمندر في تحضيرها مما يعطيها شكل رائع ومميز على مائدة الطعام، وهذا بدوره يشجع الصغار على تناولها، أما بالنسبة لمن يخضعون للريجيم المعتدل فيمكن أن تكون السلطة الروسية وجبة رئيسية لهم، والآن نترككم وطريقة عمل السلطة الروسية بالمايونيز .
مقادير عمل السلطة الروسية بالمايونيز
- كوب مكعبات جزر مسلوق
- كوب مكعبات بطاطس مسلوقة
- كوب مكعبات شمندر مسلوق
- نصف كوب لوبيا خضراء، مسلوقة ومفرومة
- نصف كوب بازيلا مسلوقة
- نصف كوب مايونيز
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقه صغيرة فلفل أسود
- 5 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1 فص ثوم، مهروس
طريقة عمل السلطة الروسية بالمايونيز
- نضع الملح والزيت والخل والفلفل مع فص الثوم المهروس في وعاء صغير ونخلط جيداً .
- نضيف إلى الخليط مكعبات الجزر والبطاطس والشمندر واللوبيا ثم نقلب الخضار مع الخليط ونتركها جانباً لمدة ساعة .
- نصفي السلطة من مزيج الزيت والخل و نرفع الثوم منها ثم نضيف المايونيز ونحرك جيداً حتى تمتزج المقادير، ثم نضع السلطة في طبق التقديم، وتُقدم على السفرة .