القهوة هي سيدة المشروبات الساخنة، وهي المشروب الأكثر شعبية على مستوي العالم، فقد تجاوزت حدود المكان والزمان، يتم تحضير القهوة من حبيبات البُن بعد تحميصها وطحنها، ويتم إضافة حب الهان والهيل المطحون أيضاً، تعتبر البرازيل هي الموطن الأصلي للبُن ومنها يتم تصديرها إلى باقي أنحاء العالم، يتم احتساء القهوة في أوقات متفاوتة في اليوم، فالبعض يبدأ صباحه باحتساء القهوة، فيما يحب البعض احتساء القهوة في وقت العصر، والبعض يرغب احتساءها عند المساء، والبعض ترافقه القهوة في كل وقت وأينما حلّ، ويبقى لكل بلد طريقته الخاصة في تحضير القهوة وإضافة بعض المكونات عليها حسب الرغبة فيما يبقى البعض يفضلونها سادة، وفي هذا فهرس سنقدم لكم طريقة عمل القهوة الفرنسية بالحليب .
مقادير عمل القهوة الفرنسية بالحليب
- 2 ملعقة كبيرة قهوة فرنسية
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- 3 كوب ماء
- 1 كوب حليب سائل
طريقة عمل القهوة الفرنسية بالحليب
1- نقوم بتسخين الحليب في قدرٍ صغير على النار.
2- نضع الماء في قدرٍ على النار ثمّ نضيف مقدار القهوة والكاكاو.
3- نحرك المكوّنات ونحرص على غلي المزيج على نار هادئة.
4- نسكبالمزيج في كوبين ثمّ نوزّع الحليب المسخّن على الوجه.
5- نحرّك المكونات، ثم نقدم القهوة ساخنة.