يحل فصل الصيف حاملاً معه الخيرات، ففي فصل الصيف تغزو الكثير من الفواكه الأسواق فنجد البطيخ والشمام والمانجو والخوخ والتين وغيرها الكثير من الفواكه التي تساهم في التخفيف من حرارة الصيف، حيث يلجأ الإنسان لتناول الفواكه إما بتقطيعها إلى قطع ويتم تناولها، أو بتحضير عصائر ومشروبات من هذه الفواكه ويتم حفظها بالثلاجة كي تُكسبها برودة أكثر لحين استخدامها عند الحاجة، تعتبر العصائر الطبيعية من المشروبات الصحية والغنية بالفيتامينات والعناصر المعدنية والألياف ونسبة عالية من الماء مما لها أثرها الايجابي على الجسم، والآن أعددنا لكم طريقة عمل عصير طبيعي باستخدام البطيخ كعنصر أساسي وهو عصير البطيخ الاحمر بالنعناع .
مقادير عمل عصير البطيخ الاحمر بالنعنع
- 4 كوب قطع بطيخ طازج.
- عصير ليمون حامض طازج .
- نصف كوب عصير البرتقال أو التفاح.
- ربع كوب سكر .
- 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون .
- 2 ملعقة صغيرة أوراق نعنع طازجة مقطّعة .
- أوراق نعنع للتزيين .
طريقة عمل عصير البطيخ الاحمر بالنعنع
- نضع البطيخ على شكل طبقة واحدة ونتركه في الثلاجة كي يتجمد أو حتى يصبح متماسكاً .
- نغمر أطراف أكواب الكوكتيل بعصير الليمون ثم نغمسها بالسكر .
- نضع قطع البطيخ المجمدة والمكونات الأخرى في الخلاط ونخلط حتى يتكون لدينا خليط متجانس .
- نصب عصير البطيخ في الأكواب، ونزيّن بأوراق النعنع .