التشيز كيك من الحلويات الباردة التي يفضلها جميع أفراد العائلة على اختلاف أعمارهم، يمكن تحضير التشيز كيك بنكهات متعددة كالشوكولا أو الفانيلا أو البرتقال أو إضافة أنواع من الفواكه مثل : الموز أو الفراولة، أو الأناناس أو الكرز أو غيرها من الفواكه حسب الرغبة، في هذا فهرس سنقدم لكم طريقة عمل التشيز كيك بالموز، تتمتع حلى التشيز كيك بالموز بمذاق رائع وسعرات حرارية أقل، ويدخل في تحضير هذا التشيز كمية من اللوز، وحبات من البسكويت، ونزينه بالكاكاو، ويلزمنا عند تحضيره زيت جوز الهند، والفانيلا، وقطع من الموز، وجيلاتين، ومقادير أخرى سنتطرق لها في فهرس، والآن نترككم مع طريقة عمل التشيز كيك بالموز .
مقادير عمل التشيز كيك بالموز
مقادير عمل التشيز كيك بالموز لاكثر من شخص يتم باضافة المقادير بمقدار الضعف من اجل الحصول على تشيز كيك بنفس الطعم واللذة.
- 100 غرام لوز
- 150 غرام بسكويت
- 3 حبات موز
- 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب (مابل سيروب)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 270 غرام من الجبنة الكريمية
- 3 قطع جيلاتين
- كمية بودرة كاكاو، للتزيين
طريقة عمل التشيز كيك بالموز
للحصول على تشيزكيك بالموز بالشكل الجميل واللذيذ يجب القيام بجميع هذه الخطوات بشكل متناسق وبالترتيب :
- نقوم بخلط كمية اللوز مع البسكويت و 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند مع 60 مل ماء حتى يتكون لدينا خليط على شكل فتات .
- ندهن قالب التشيز كيك ثم نفرد البسكويت كي يشكل القاعدة ونضعه في الثلاجة ليتماسك بينما نبدأ بتحضير الحشوة .
- نخلط الموز المقطع وشراب القيقب والفانيليا والجبنة الكريمية، ثم نضع الجيلاتين و 50 مل ماء بارد في وعاء على نار هادئة وليس لدرجة الغليان . نصب الجيلاتين المذاب بالماء على مزيج الجبنة الكريمية ونخلط جيداً، ثم نسكب هذا الخليط على قاعدة البسكويت .
- ندخل القالب مرة أخرى إلى الثلاجة ونتركه لمدة 12 ساعة .
- نخرجه ونزينه ببودرة الكاكاو حسب الذوق، ثم يُقدم