تعتبر الكيك أو الكاتو كما يقول البعض سيدة موائد الحفلات وأعياد الميلاد والأعراس والمناسبات السعيدة، كما يتم تحضير الكيك بمذاقات ونكهات متعددة حسب الرغبة، ويرغب الكثيرون في تزيين الكيك قبل تناولها لتعطي منظر أكثر جمالاً، ليس ذلك فحسب بل تعطي أيضاً نكهة جديدة ومختلفة، حيث يتم تزيين الكيك غالباً بالكريمة المخفوقة، أو صوص الشوكولاتة، أو صوص الكراميل، أو قطع من الفواكه كالفراولة والأناناس والموز بما يلاءم رغبة العائلة، وقد يكتفي البعض بتناولها دون تزيينها بأي شي مع مشروب ساخن، في هذا فهرس سنقدم لكم طريقة عمل شاتوه الفراولة اللذيذة ذات القوام الاسفنجي الهش، حيث نستغرق ربع ساعة في تحضيره، وساعة لطهيه في الفرن، والآن نترككم مع الطريقة .
مقادير عمل شاتوه الفراولة
- 1كوب ماء
- 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- باكيت جيلي فراولة
- كوب زيت ذرة
- 3 بيض
- كوب ونصف دقيق ابيض منخول
- ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
- ملعقة كبيرة باكينغ باودر
- كريما للتزيين
طريقة عمل شاتوه الفراولة
- نقوم بخلط جميع المقادير في الخلاط لمدة 5 دقائق .
- عندما نلاحظ ان الخليط اصبح كثيف، نرفع كوب منه ونضعه في الثلاجة .
- نضع على الخليط المتبقي البيض ونخلطه من جديد بالخلاط .
- نصب الخليط السائل في وعاء آخر ونضيف عليه الدقيق والبيكنغ باودر ونخلطه بالمضرب اليدوي .
- نصب الخليط في صينية مدهونة ثم ندخلها الفرن بدرجة حرارة 180درجة مئوية .
- عندما تستوي الشاتوه، نتركها 5دقائق كي تبرد .
- ثم نصب عليها الصوص الذي أدخلناه في الثلاجة .
- واخيراً نزين الشاتوه بالكريمة وندخلها الثلاجة كي تبرد قرابة الساعة .
- ثم نقوم بتقطيع الشاتوه وتقديمها .