تحرص العديد من الأمهات وربات البيوت على توفير أنواع من الحلويات والبسكويت في البيت، كي يتم تناولها حين الحاجة أو تقديمها مع بعض المشروبات الساخنة، كما يمكن تقديمها للضيوف والزوار كنوع من الضيافة، وفي هذا فهرس سنقدم لكم طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة الهش اللذيذ، نحتاج إلى كوب من الزبدة وكوب من الزيت، وبيضتان متوسطتا الحجم، ورشة فانيلا ويمكن استبدالها بملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، وأيضاً سكر بودرة، و خمسة أكواب من الدقيق، وكذلك القليل من قشر الليمون المبشور، ورشة ملح لتحضير بسكويت الشوكولاتة اللذيذ، والآن سنقدم لكم متابعينا الأعزاء طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة الشهي .
مقادير عمل بسكويت الشوكولاتة
- كوب زبدة .
- كوب زيت ذرة .
- بيضتان .
- ربع كوب كاكاو بودرة .
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
- رشة ملح .
- فانيلا .
- ملعقة بشر ليمون .
- كوب سكر بودرة .
- 5 كوب دقيق أبيض .
طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة
- نخفق الزبدة والزيت مع السكر حتى تصبح كريمة، ثم نضيف البيض والفانيلا .
- نقوم بتنخيل الدقيق والكاكاو ورشة الملح للحصول على عجينة قابلة للرق .
- نضع العجينة بكيس نايلون في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
- نرق العجينة ونشكلها حسب الرغبة .
- نخبز البسكويت في فرن محمى حتى يتغير لونها .
نرفع البسكويت ونحشوه حسب الرغبة، وتوضع جانباً