تحضر الكثير من الأمهات بعض أنواع من الحلوى والفطائر الخفيفة التي تصلح لأن تكون بديلة عن وجبة الفطور، من هذه الحلويات حلى الوافل الذي يتم تحضيره بطرق متعددة، ويمكن إضافة نكهات مختلفة له حسب الرغبة، ليس ذلك فحسب بل يمكن تقديمه كضيافة مميزة، ويمكن تقديمه في المناسبات السارة وأعياد الميلاد ليزين الطاولة بمنظره الجميل ولونه الذهبي المميز، وفي هذا فهرس سنقدم لكم طريقة تحضير حلى الوافل الهش بالمقادير والخطوات الصحيحة، هذا النوع من الحلويات سهل التحضير، لكن يلزمنا لتحضيره شواية الوافل الخاصة به، أما بالنسبة لمكونات حلى الوافل فهي متوافرة في كل بيت، والآن إليكم طريقة عمل حلى الوافل الهش .
مقادير عمل حلى الوافل الهش
- 250 غرام دقيق.
- 125 غرام زبدة سائحة.
- 125 غرام سكر.
- ثلاثة أرباع كوب حليب سائل.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- مكوّنات التزيين :
- سكر بودرة.
- مربى الأناناس، أو أي نوع من المربى.
طريقة عمل الوافل الهش
- في وعاء، نضع مقادير الفانيلا، والسكر، والبيض، ونقوم بخفقهما جيداً.
- ثم نضيف مقدار الزبدة، ونخفق من جديد.
- بعد ذلك، نضيف الحليب السائل ونخفق مرة ثالثة.
- نقوم بتنخيل الدقيق ، والبيكنج باودر، ثم نضيفه إلى المزيج، ونخلطهما جيداً للحصول على مزيج متجانس، ومتماسك.
- نحضر ماكنة الوافل، ونسخنها، ثم نصب كمية من المزيج فيها، ونتركها لمدة 5 دقائق كي تنضج، وتحمّر.
- نضع الوافل جانباً حتى يبرد، ثم نزينه بالسكر البودرة، ومربى الأناناس، أو أي مربى آخر، ونقدمه .