يقدم المطبخ الامريكي العديد من الأطباق بنوعيها الحلوة والمالحة، فهناك الكثير من الاطباق الامريكية الاصل التي يمكن تحضيرها كأطباق رئيسية للطعام انتقلت من أمريكا إلى غيرها من الدول من خلال التواصل الاجتماعي والانفتاح بين الأمم والشعوب، وكذلك يقدم المطبخ الامريكي أنواع من الفطائر والمعجنات سنقدم لكم اليوم إحدى هذه الفطائر الأمريكية وهي فطيرة السكر، هذه الفطيرة سهلة التحضير يلزمنا لتحضيرها عجينة تارت بالزبدة، ودقيق أبيض منخول، كريمة الحلويات، وكذلك كريمة ثقيلة، وخلاصة الفانيلا، نخلط هذه المقادير حسب التعليمات والخطوات التي أعددناها لكم للحصول على فطيرة السكر الامريكية، والآن دعونا نقدم لكم طريقة تحضير فطيرة السكر الامريكية بالمقادير والخطوات، كونوا معنا .
مقادير عمل فطيرة السكر الامريكية
- عجينة تارت بالزبدة .
- نصف كوب دقيق ابيض منخول.
- كوبٌ كريمة الحلويّات.
- كوبٌ كريمة ثقيلة.
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا.
طريقة عمل فطيرة السكر الامريكية
- نقوم بتسخين الفرن على حرارة 190 درجة مئويّة.
- نفوم بفرد العجينة على سطحٍ مرشوش بالقليل من الدقيق، ثمّ نضعها في قالب الفطائر ونساوي أطرافها.
- نضع ورق البرشمان فوق العجينة ونملأها بالفاصولياء المجففة، ثمّ نضع القالب في الفرن ونخبز قاعدة الفطيرة لمدّة تقارب الـ 15 دقيقة.
- نخرج القالب من الفرن ونرفع ورق البرشمان والفاصولياء ونتركها جانباً.
- نخلط الدقيق الأبيض مع السكّر وجميع المكوّنات، ثمّ نصبّ الخليط في القالب ونخبز الفطيرة لمدّة ساعة ونصف، أو حتى تجمد الحشوة .