أصناف الحلويات كثيرة لا يمكن حصرها،  ففي كل يوم تظهر أنواع جديدة من الحلويات التي تختلف في سعراتها الحرارية وطريقة تحضيرها، فبعض اصناف الحلويات نحتاج إلى الفرن لطهيها، والبعض الآخر يلزم استخدام الثلاجة لاكمال تحضيرها، في هذا فهرس سنقدم لكم طريقة عمل البسبوسة بطريقة مختلفة عن البسبوسة التقليدية والمعتاد تحضيرها، هذا النوع من البسبوسة هو بسبوسة الاوريو بالشيرة، حيث يدخل في تحضير بسبوسة الاوريو  حليب بودرة، وسميد ناعم،  وقشطة، وسكر، وبيض، وبيكنج باودر، وبالطبع بسكويت الاوريو حيث يتم خلط هذه المكونات بخطوات متسلسلة للحصول على بسبوسة الاوريو بالشيرة ذات المذاق المميز، والآن دعونا نقدم لكم طريقة عمل بسبوسة الاوريو بالشيرة .

مقادير عمل بسبوسة الاوريو بالشيرة

  • كوب حليب بودرة.
  • كوب سميد ناعم.
  • نصف كوب سكر.
  • 2 علبة قشطة.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
  • باكيت بسكويت الاوريو
  • مقادير الشيرة :
  • 2 كوب سكر.
  • كوب ماء
  • . قطرات عصير ليمون.
  • برش ليمونة واحدة.
  • ملعقة صغيرة ماء ورد.
  • ملعقة صغيرة ماء زهر.

طريقة عمل الشيرة

  1. نضع السكر، والماء في وعاء على النار ونخلط المقادير جيداً كي يذوب السكر ونتركه حتى يغلي 10 دقائق.
  2. نضيف بشر الليمون، وقطرات عصير الليمون، وماء الزهر، بالإضافة إلى ماء الورد مع التحريك جيداً، ثم نتركه  يغلي لمدّة 5 دقائق.
  3. نرفع الوعاء عن النار، ونصفّيه من بشر الليمون باستخدام مصفاة، ثمّ نتركه حتى يبرد.

طريقة عمل بسبوسة الاوريو بالشيرة

  1. في وعاء، نخلط مقادير كل من السميد الناعم، والحليب البودرة، والقشطة، والزيت، والبيضة، بالإضافة إلى البيكنج باودر جيداً.
  2. ندهن صينية الفرن بكمية زيت قليلة، ثم نضيف نصف خليط السميد ونضغط عليه جيداً باليد.
  3. نضيف حبات بسكويت الأوريو منزوعة الكريمة فوق خليط السميد، ثم نضيف النصف الثاني من خليط السميد فوقها.
  4. ندخل الصينية إلى الفرن لمدّة 10 دقائق أو حتى تتحمرّ.
  5. نخرج الصينية من الفرن، ونسكب عليها الشيرة، وتقدم.