نبحث عن السلطات التي تناسب كل طبق، فالسلطات من المقبلات الهامة والضرورية على المائدة بجانب الطبق الرئيسي أو حتى المعجنات والبيتزا والفطائر، لابد من وجود السلطات التي تسهل عملية بلع الطعام وهضمه أيضاً فهي سهلة وخفيفة على المعدة، وفي هذا فهرس سنقدم لكم صنف مميز من السلطات كما أنها سلطة سهلة التحضير ألا وهي سلطة اللبن بالخيار، يلزمنا لتحضير سلطة اللبن بالخيار كمية من اللبن الزبادي، وقطع من الخيار، وبعض الورقات من النعنع، والثوم المهروس، ورشة من الملح والفلفل الاسود حسب رغبة افراد العائلة، وكذلك القليل من زيت الزيتون، يتم تحضير هذه السلطة خلال ربع ساعة من الزمن، بمقادير تكفي لثلاثة أشخاص، والآن إليكم طريقة تحضير سلطة اللبن بالخيار .
مقادير سلطة اللبن بالخيار
- 4 كوب لبن زبادي
- 5 حبات خيار
- ملعقة صغيرة ملح
- 3 فص ثوم مهروس
- 10 ورقات نعنع طازج
- رشة فلفل اسود
- 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة تحضير سلطة اللبن بالخيار
1- في وعاء متوسط الحجم، نضع مقادير اللبن الزبادي، الثوم وزيت الزيتون.
2- نخلط المقادير جيداً وبسرعة باستخدام ملعقة كي تتجانس.
3- نقطع الخيار الى قطع متوسطة الحجم ثم نضيفها الى خليط الزبادي.
4- نرش الملح والفلفل الاسود ثم نزيد النعناع المفروم على وجه المكونات.
5- نخلط المكونات مرة أخرى كي تتجانس ثم نقدم سلطة الخيار والزبادي على السفرة.