تعتبر الكنافة من أساسيات الحلويات الشرقيه المشهوره ، وتتميز بطعمها المميز، وينتظرها الكثيرون لتناولها فى جميع المناسبات ، وتختلف طريقة إعدادها حسب كل سيدة وطريقتها المتميزه ولمساتها الخاصه بها وانفاسها بصنع هذه الحلويات الشهيه والساحره .
تابعونا دوما وحديث الحلويات المشهوره والمفيده ونخص ذكرا طريقه عمل وصنع الكنافه الشرقيه ذات المذاق الطيب بدون فرن وبطريقه سهله وبسيطه جدا وبالمكونات المتوافره بالمنزل فكوني بالقرب والطريقه المفصله من الالف الي الياء فكوني بالقرب عزيزتي الطاهيه .
مقادير وطريقه الكنافه السريعه :
“المكونات: نص كيلو كنافة -سمنة بلدى او ذبدة -قشطة بلدى او علبة قشطة
شربات او قطر
الطريقة:
نقطع الكنافة صغيرة
ونحط معلقتين او تلاتة سمنة ونقلب كويس ونجيب صينية او طاسة بيض
ونفرد طبقة كنافة ونفرد طبقة قشطة
ونكمل الباقى طبقة تانية ونحطها على البوتجاز على نار هادية حتى تحمر
وتغطيها ونقلبها على صينية او طبق مسطح ونحط سمنه فى نفس الصينية
ونسحب الكنافة على الطبقة الى ماتحمرتش ونحمرالطبقة التانية وبعدين نحطها على طبق او صينية ونسقيها شربات وتتاكل سخنة”
وصحتين وعافيه .