يعتبر الكعك البيتي من الحلويات التي يحبها ويعشقها فئه كبيره من الناس يعتبر طعاماً مغذّياً فهو يحتوي على العديد من القيم الغذائيّة المتنوّعة من السعرات الحراريّة، والدهون، والدهون المشبعة، والكولسترول والعديد من الفوائد الجمه التي يحتوي عليه الكعك .
فالكعك هو عبارة عن طعام حلو المذاق مصنوع من الدقيق وعوامل التحلية مثل السكر، بالإضافة إلى بعض الموادّ الأخرى مثل البيض، والدهون أو الزبدة،وسنتناول بالتفصيل طريقه صنع وتحضير الكعك البيتي بالتفصيل الممل وبطريقه سهله عبر وطن وفهرسه ادناه .
مقادير وطريقه تحضير الكعك البيتي :
كيلو دقيق
معلقه كبيره خميره فوريه او كيس
3/4كوب لبن دافئ
معلقه كبيره ريحه كحك
3 ملاعق كبار سمسم
معلقتين سكر كبار
3كوب سمن سايح
الحشو ممكن ملبن او عجوه الى تحبو وممكن عجميه تتعمل فى البيت
تجيبى وعاء متوسط وتحطى كيلو الدقيق والسمسم والسكر واللبن والخميره وتقلبى وبعدين تحطى السمنه السايحة وريحة الكحك وتقلبى لحد مالدقيق يشرب السمن وممكن تعمليه كور منغير نقش لو معندكيش منقاش وندخله الفرن يحمر وبعدين ونرشه سكر”.