طريقه عمل البان كيك الشهي

طريقة التحضير للبان كيك :

ضعي الزبدة في مقلاة على نار هادئة واستمرّي في تحريك الزبدة حتّى تذوب تماماً:
ضعي البيضتين في وعاء، واخفقيهما جيّداً.
أضيفي كلّاً من الزبدة المُذابة، والحليب السائل إلى البيض مع الاستمرار في الخفق.
أضيفي كلاً من فرينة و فرفارة إلى الخليط، واخلطيهم جيّداً بحيث تتكوّن عجينة سائلة وهو المطلوب.
سخني مقلاة ذات حجم صغير على نار عالية، واتركيها بعض الوقت حتّى تسخن بدرجة كبيرة.
اسكبي مقدار فنجان صغير من العجينة السائلة على المقلاة، وعند سكبها مباشرة ستلاحظين أنّ العجينة تغيّر لونها واحمرّت من الأسفل، ثمّ اقلبي الجينة للجهة الأخرى حتّى تحمرّ أيضاً.
يمكن لكِ من تشكيل شكل جميل من البان كيك وتقديمه بشكل طبقات، وذلك بأن تدهني واحدة من البان كيك بالمربى، ثمّ تضعي بان كيك أخرى فوقها، وادهنيها أيضاً بالمربى، وتضعي طبقة ثالثة من البان كيك، ثم اسكب القليل من المربى
يمكنكِ التنويع في البان كيك وجعله طبق مختلف في كل مرة تحضرينه، فيمكن أن تدهني البان كيك مرة بالشوكولاتة أخرى بالعسل، وباستطاعتك أيضاً أن تقومي بوضع أنواع الفواكه قطع صغيرة .