تعتبر الحلويات وجبه غذائيه متكامله حيث تمد الإنسان بالسعرات الحرارية العالية فهي وجبة قائمة بذاتها، لذلك فإن من الخطأ والشائشع تناولها بعد وجبة غذائية كاملة وذلك على أي حال رأي خبراء الأغذية لأنه يعتبر غير صحي على الإطلاق .
فتعد الكيك من انواع الحلويات المرغوبه عند الكثير من الناس الصغار والكبار فهي تقدم في العديد من المناسبات السعيده والحفلات فتابعونا اعزاءنا وزوار موقعنا وطن وطريقه التحضير لكيك فريرو بصوص الشيكولاته الشهيه بالمقادير والمكونات المتوافره داخل المنزل فكونوا متابعين لنا .
المكوّنات والمقادير
لتحضير الطبقة الأولى:
– 3 ملاعق كبيرة كاكاو
-5 بيضات
– 100 غرام سكر أسمر
– 150 غرام بندق محمص ومطحون
– ملعقتان كبيرتان دقيق
– ملعقة كبيرة نشاء
– ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
لتحضير الكريمة:
زبدة لينة – 200 غرام
شوكولاتة سوداء – 200 غرام
شوكولاتة دهن نوتيلا – 200 غرام
لتحضير التغليفة:
شوكولاتة سوداء – 100 غرام
شوكولاتة بالحليب -50 غرام
زبدة – 25 غرام
كربمة – 60 مل
للتزيين:
شوكولاتة فيريرو روشيه – 12 حبة
طريقة التحضير:
1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلفي قالب كيك بورق زبدة.
2- لتحضير القاعدة: اخفقي البيض والسكر لتحصلي على مزيج باهت اللون.
3- أضيفي المكونات الجافة، أي الدقيق، الكاكاو، النشاء، مسحوق البندق والبايكنغ باودر. اخلطي جيداً.
4- صبي خليط الكيك في القالب واخبزيه لحوالي 25-30 دقيقة.
5- اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد.
6- لتحضير الكريمة: ذوبي الشوكولاتة السوداء في حمام مائي ثم اتركيها لتبرد.
7- أضيفي الزبدة والنوتيلا واخلطي بواسطة الخفاقة اليدوية.
8- ادهني الكريمة على وجه الكيك لتحصلي على طبقة ثانية ثم أدخليه إلى الثلاجة حتى تجمد الكريمة.
9- لتحضير التغليفة: ذوبي نوعي الشوكولاتة في حمام مائي ثم أضيفي الكريمة والزبدة.
10- اسكبي الكريمة على الوجه وأعيدي القالب إلى الثلاجة.
111- زيني الكيك بحبات الفيريرو روشيه قبل التقديم.