أعددنا لكِ سيدتي نوع خفيف من الحلويات السهلة التحضير، وهو بسكويت الحليب الذي يعتبر من أنواع الحلويات الخفيفة والصحية والمغذية للأطفال، حيث بإمكانك سيدتي تقديمه للأطفال مع كوب من المشروب الساخن فيحل محل وجبة الفطور أو العشاء كوجبة خفيفة، كما يمكن تقديمه لأفراد العائلة بل وللضيوف أيضاً فهو يتمتع بطعم هش وخفيف ولذيذ، بسكويت الحليب بسيط ورخيص لا يحتاج إلى الكثير من التكاليف، فمكوناته لا يخلو منها أي بيت، نحتاج إلى الدقيق، والزيت النباتي، والسكر والحليب، والفانيلا، والبيكنج بودر لتحضير بسكويت الحليب، سنقدم لكم المقادير الكافية لخمس أشخاص، ونستغرق في تحضير هذا النوع من البسكويت ساعة من الزمن، والآن سنعرض عليكم طريقة عمل بسكويت الحليب .
مقادير عمل بسكويت الحليب
- 2 كوب طحين
- نصف كوب الزيت النباتي
- نصف كوب سكر
- نصف كوب حليب
- ملعقة صغيرة الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة عمل بسكويت الحليب
1. نخفق السكر مع الحليب كي يذوب.
2. نضيف الطحين والزيت بشكل تدريجي، كي يصبح القوام كالعجينة الطرية.
3. نضيف الفانيلا والبيكنج باودر ونعجن.
4. نغطي العجينة بكيس بلاستيكي ونتركها لترتاح حوالي 30 دقيقة.
5.نبدأ بتقطيع العجينة باستخدام القطاعات بعد أن نفردها، أو نستعين بماكينة تشكيل البسكويت ونصنع الأشكال حسب الرغبة.
6. يمكن أيضا أن نصنع كرات صغيرة من العجينة ، ثم نضغط عليها قليلا.
7. نرص قطع البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة و نخبزها بالفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
8. نقدمها دافئة أو باردة حسب الرغبة.