//اليكم اشهي الحلويات الشاميه الشهيه واللذيذه فهي من انواع الحلي المرغوبه في بلاد الشام خاصه وفي البلاد العربيه بشكلا عام وسوف نعلمكم بالطريقه لتحضيرها وصنعها من داخل منزلك باسهل وابسط الطرق الميسره ومن المقادير المتوافره لديكم في البيت .
تابعينا عزيزتي الطاهيه الماهره والطريقه لعمل قاطو بالشاميه بطريقه مفصله من الالف الي الياء ولبالخطوات التوضيحيه المصوره ايضا فتابعونا عبر موقع فهرس المميز وفهرسه التاليه ادناه مسرده الطريقه بالكامل لصنع وتحضير قاطو بالشاميه .
مقادير العجينة :
500 غ مارغرين طرية
كاس سكر عادي
كاس زيت
ملعقة صغيرة فانيليا
2 علب حلوة شامية
3 بيضات
2 خميرة كيميائية
فرينة
للتزيين :
كاس عسل
كاس مربى المشمش
علبة شامية
فنجان ماء الزهر
جوز الهند محمص
علبة نستلي كراميل
طريقة التحضير :
نخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى نتحصل على كريمة نضيف لها الزيت و نستمر في الخلط ثم نضيف باقي المكونات بالترتيب مع الخلط المستمر ثم نبدأ في اضافة الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية
نشكلها كريات و نضعها في مول السيليكون على شكل قلوب او بيضوي
و ندخلا الفرن المسخن حتى تأخذ اللون الذهبي
نتركها تبرد قليلا
نحمص جوز الهند في مقلاة
في طاوة نخلط كلا من المربى و العسل و الشامية و ماء الزهر و نحطها على النار حتى يتجانس الخليط
نعسل حبات الحلوة ثم نمرمدها في جوز الهند المحمص و بعد ذلك نحط في وسطها القليل من الكراميل ( نستلي كرامليزي )
نتمنى يعجبكم و تجربوه.