في فصل الصيف والايام التي تمتاز بارتفاع درجات الحرارة فيها، تلجأ الأمهات إلى تحضير أصناف من الحلويات الباردة وتحضير العصائر والمشروبات المثلجة والآيس كريم، أو يتم شراءها جاهزة من المطاعم أو المحلات الخاصة ببيع الحلويات الباردة، من الحلويات الباردة اللذيذة حلى الأوريو السريع التحضير، يتمتع حلى الأوريو بطعمه الطيب حيث يعتمد بشكل أساسي على بسكويت الأوريو اللذيذ ذو اللون الداكن، كما يدخل في تحضيره الحليب المكثف وجبنة كيري والكريم كراميل، ومقدار من السكر والزيت والماء أيضاً، يعتبر حلى الأوريو من الحلويات التي تتألف من عدة طبقات، والآن سنقدم لكم طريقة تحضير حلى الأوريو اللذيذ ومكونات كل طبقة .
مقادير عمل حلى الأوريو
- مكونات الطبقة الأولى
- 2 كوب حليب جاف
- كوب ماء
- كوب سكر
- كوب زيت
- مكونات الطبقة الثانية
- علبة حليب مكثف ومحلى
- 7 حبات جبن كيري
- 2 علبة من بسكويت الاوريو
- مكونات الطبقة الثالثة
- 3 علب كريم كراميل
- كوب ونصف ماء
طريقة عمل حلى الأوريو
- في مقلاة، نضع كمية الحليب الجاف على النار كي تتحمص ويصبح لونها بني، ثم نضيف لها كمية الماء والسكر والزيت ونقلبهم جيدا.
- نصب المقادير في صينية أو قالب الحلى، وندخلها الفرن لمدة 7 دقائق حتى تتماسك الطبقة.
- في الخلاط، نضع علبة الحليب المكثف وحبات جبنة الكيري ونخلطهم جيداً، ثم نصبها فوق الطبقة الأولى وندخلها الفرن لمدة 7 دقائق.
- نرص طبقة من البسكويت فوق الطبقتين الأولى والثانية.
- في وعاء، نفرغ الكريم كراميل ونضيف الماء، ثم نضعه على النار حتى يغلي.
- نرفع الوعاء عن النار، ونتركه يبرد قليلاً لمدة عشر دقائق، ثم نصبه فوق البسكويت برفق.
- ندخل قالب الحلى إلى الثلاجة حتى يبرد، ثم يقدم.