النسكافيه هو أحد المشروبات الساخنة الذي يفضله الكثير من الناس طيلة أيام السنة سواء كان ذلك في فصل الصيف أو فصل الشتاء، لأنه يساعد على التركيز والتنبيه،كما يعتبر النسكافيه نوع من أنواع القهوة سريعة الذوبان، حيث يدخل في تحضيره كمية من القهوة وكمية من الحليب ويضاف القليل من السكر حيث يتم صناعتها بطريقة معينة حتى تصبح صالحة للاستخدام، يتم تحضير النسكافيه بإضافة مبيض أو حليب سائل طازج مع كمية من الماء وسكر بحسب الرغبة ثم يتم غليه على النار وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم، ليس ذلك فحسب بل تعددت استخدامات النسكافيه حيث يتم تحضير العديد من أنواع الحلويات الباردة والكيك باستخدام النسكافيه، وفي هذا فهرس سنقدم لكم طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة .
مقادير عمل كيكة النسكافيه الباردة
- لتحضير الكريمة:
- 4 باكيت كريمة دريم ويب
- 2 علبة قشطة
- ملعقة صغيرة ونصف نسكافيه
- نصف كوب حليب مكثف ومحلى
- كوب ونصف حليب سائل
- لتحضير البسكويت:
- بسكويت، حسب الحاجة
- 2 كوب ماء بارد
- 2 ملعقة صغيرة نسكافيه
طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة
1- لتحضير الكريمة: نفرغ محتويات كريمة الدريم ويب في الخلاط الكهربائي ، ثم نضيف الحليب السائل ونخلطهما بحسب التعليمات الموجودة على العبوة للحصول على كريمة كثيفة.
2- نضيف القشطة والحليب المكثف المحلّى ثم نخلط مرة أخرى.
3- نضيف النسكافيه ونخلط حتى يختفي النسكافيه ويصبح الخليط متجانس. نترك الكريمة جانباً.
4- لتحضير البسكويت: في وعاء، نذيب النسكافيه في الماء.
5- نغمّس البسكويت في النسكافيه المذاب ونرصه في قعر قالب مربع (أو بحسب الاختيار). نكرر العملية للحصول على صفّين من البسكويت.
6- نضع كمية من الكريمة فوق البسكويت، ثم نرص طبقة أخرى من البسكويت المغمّس بالنسكافيه يليه الكمية المتبقية من الكريمة .
7- ندخل القالب إلى الثلاجة لـ24 ساعة حتى يجمد، ثم نزينها برش الشكولاتة المبشورة أو حسب الرغبة.