الكريم كراميل من المواد الغذائية المفيدة للأطفال، بدءاً من الأشهر الستة الأولى من العمر ومحببة للكبار أيضا، فهي تحتوي على البروتين الموجود في البيض، والكالسيوم الموجود في الحليب، إضافة إلى غناها بالصوديوم والدهون والكربوهيدرات وفيتامين (أ) وفيتامين (ج) فله فوائد جمه .
اليكم تحضيره للكبار والصغار علي حد سواء فهو من انواع الحلي الشهيه واللذيذه فسوف نعلمكم الطريقه السهله والبسيطه ومن المقادير المتوافره في كل منزل اليكي عزيزتي الام طريقه صنع كريم كراميل مفصله وبالخطوات المصوره فتابعينا عن كثب والطريقه ادناه.
مقادير الكريم كراميل :
3/4كوب سكر
2م ك ماء
نصف لتر حليب
4بيضات
رشه ملح سكر للتحليه
فانيليا
طريقه تحضير كريم كراميل:
يوضع السكر في مقلاة او ايناؤ ثقيل علة النار مع الماء حتى يتحول الى كراميل ليس داكن حتى مابكونش مر
يصب مباشرة في قالب كبير او قوالب فرديه مع توزيعه جيدا على القاعدة
نخلط البيض والسكر مع رشة الماح والفانيليا نضيف الخليب مع التحريك حتى تندمج ويتجانس الخليط
يصب في القوالب
تدخل القوالب لفرن ساخن على 180على حمام ماءي ساخن من 45د الى ساعه حسب نوعية كل فرن
نتركها تبرد تماما وندخلها للثلاجه 66ساعات من بعد نقلبها في اطباق التقديم