تكون السلطات والمقبلات حاضرة بجانب أطباق المشاوي وساندويشات الدجاج ووجبات اللحوم، فهي تعتبر فاتحة للشهية وتشجع الصغار بشكل خاص على تناول الوجبة كاملة، هناك الكثير من السلطات التي تقدمها المطاعم مع الاطباق والسندويشات التي تحضرها للزبائن لتعطي نكهة مميزة وشكل جذاب يساعد على استقطاب الزبائن، كما يعمل مطعم كنتاكي على تقديم سلطة كنتاكي الشهية مع الوجبة الرئيسية، وهذا النوع من السلطة قد حاز على إعجاب الكثير من الزبائن، فيما بحثت ربات البيوت عن كيفية تحضير سلطة كنتاكي المميزة كي يتم تحضيرها لأفراد العائلة في البيت بطريقة سهلة، وفي هذا فهرس سنقدم لكم طريقة عمل سلطة كنتاكي .
مقادير عمل سلطة كنتاكي
- رأس ملفوف أبيض صغير الحجم
- 4 حبات جزر مبشور
- نصف كوب مايونيز
- ثلث كوب سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ربع كوب حليب
- ربع كوب حليب مخثر
- 2 ملعقة صغيرة بصل مفروم ناعم
- ملعقة صغيرة ونصف خل ابيض
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة عمل سلطة كنتاكي
1- نفرم فهرسوف فرماً ناعماً ونضعه داخل وعاء.
2- نضيف الجزر المبشور ونخلط ليتداخل مع فهرسوف.
3- في وعاء، نخلط المايونيز مع السكر، الملح، الفلفل الأسود، الحليب، الحليب المخثر، البصل، الخل وعصير الليمون الحامض.
4- نسكب المزيج فوق فهرسوف والجزر ونقلب لتتشرب الخضار الصلصة جيداً.
5- نغطي الوعاء وندخله إلى الثلاجة لليلة كاملة.