تقع الأم وربة البيت تحت ضغط كبير طوال النهار في تحضير السلطات والمقبلات وأطباق رئيسية و كذلك تحضير المشروبات والعصائر، ليس ذلك فحسب بل وتحضير أصناف من الحلويات مما يسبب التعب والإرهاق للأم، لذلك جهزنا لك سيدتي حلويات رمضانية بالصور والمقادير ولا تستغرق وقتاً عند تحضيرها، لكن تكون النتيجة حلوى شهية ولذيذة، هنا سنقدم لك سيدتي طريقة تحضير كرات اللوتس اللذيذة والتي تستغرق 15 دقيقة لتحضيرها، وبمقادير تكفي لستة أشخاص، فبإمكانك سيدتي مضاعفة المقادير أو مناصفتها بما يتناسب مع عدد أفراد العائلة أو الضيوف الذين ستقدمين لهم تلك الحلوى اللذيذة، وفي هذا فهرس سنضع بين يديك طريقة عمل كرات اللوتس الشهية.
مقادير عمل كرات اللوتس الشهية
- 4 ملاعق كبيرة جبن كريم على حرارة الغرفة
- 15 خبة بسكويت لوتس مطحون
- شوكولاتة بيضاء مذوّبة ، بحسب الحاجة
- للتزيين:
- كريمة لوتس مذوّبة في الميكرويف لدقيقة، بحسب الرغبة
- بسكويت لوتس مطحون – بحسب الرغبة
طريقة عمل كرات اللوتس الشهية
1- في وعاء، نضع بسكويت اللوتس المطحون مع جبن الكريم.
2- نخلط المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
3- نكوّر الخليط على هيئة كرات صغيرة.
4- نغمّس الكرات في الشوكولاتة البيضاء وندخلها إلى الثلاجة لساعة.
5- نغمّس الكرات من جديد في الشوكولاتة البيضاء.
6- نضع كريمة اللوتس في كيس الحلويات ونزيّن الكرات.
7- نرشّ القليل من بسكويت اللوتس المطحون لتزيين الكرات.
8- نعيد الكرات إلى الثلاجة لساعة ثمّ نقدّمها.