يرغب الكثير من الناس تناول اصناف من الحلويات في شهر رمضان المبارك عدا عن الشغف في تناول هذه الحلويات خلال الايام العادية، تدخل كريمة الخفق أو الكريم شانتيه في تحضير الكثير من أنواع الحلويات، كما يتم تغليف مختلف أنواع الكيكة بالكريمة، حيث اصبحت متوافرة في الاسواق ومحلات البقالة، لكن هناك من يفضل تحضير الكريمة في البيت بطريقة صحية وآمنة تضمن صحة الأبناء من المواد الحافظة والمواد الملونة التي تدخل في تكوين وتحضير كريمة الخفق الجاهزة، لذلك أعددنا لك سيدتي العربية المقادير اللازمة لتحضير الكريم شانيته وطريقة عملها بكل سهولة وخطوة بخطوة، كي تجهزيها لعائلتك بكل حب .
مقادير عمل الكريم شانتيه
- 2بياض البيض
- قالب زبدة غير مملح
- 2ملعقة ص فانيليا
- برش نصف ليمونة
- كوب سكر بودرة
طريقة عمل الكريم شانتيه
1-نضع بياض البيض في الخلاط مع برش الليمون والفانيليا ونخفق حتى يصبح المزيج كريمي .
2-نضيف السكر بشكل تدريجي مع استمرار الخفق .
3-نضيف الزبدة ونخفق حتى يتماسك الخليط .
4-نضع الكريم في الثلاجة بعد تغطيته ونتركه لحين الاستخدام وستكون لديك قشطة رائعة.