تعتبر عصارة الجزر مِن أهمّ العُصارَات التِي تَنبع مِن عَصر نَبات الجزر وتتمثّل عصارة الجزر باحتِوائِها عَلي كميّة وَفيرة مِن الألياف التي تُساعد فِي وِقاية الجِسم من الكثير من الامراض، هذا ويعدّ الجزر مِن اهمّ النباتات الجذريّة التِي تَحتوي علي كمية كبيرة من المواد الغذائية الغنيّة بالكَثير مِن المَعادن وَالأليَاف المُهمة جداََ لِصحّة وَسلامة جسم الانسان، بينما يدخل الجزر في اعداد العديد من أنواع السلطات الغربية والشعبية ايضاََ، ويدخل الجزر ايضاََ كعلاج مهم في بعض من الوصفات الطبية الهامّة ومن خلال التقرير التالي سنتعرف علي مَا هي عصارة الجزر وما الفائدة التي تنبع من تناولها.

عصارة الجزر

تَحتوي عصارة الجزر علي العديد من الفيتامينات التي يَحتاجُ لها جسم الانسان بينما تساعِد هَذه العصارة علي علاج الكثير من الامراض وذالك لحتوائها علي العديد من الالياف الطّبيعية، بَينما لا يمكن حصر الشركات المنتجة للأنواع المختلفة من عصارات الفواكه بما فيها الجزر، حيْث يُعتبر الجزر مِن الموادّ الطّبيعيّة الّتي لا يُمكِن عصرُها بِسُهولة أو بِشكل يدويّ، بل بِالاِستِعانة بِأحد أنواع الخلاطات المُخصّصة لِذلِك، وتقوم آليّة عمل عصّارة الجزر على وُجود شفرات حادّة داخِل الوِعاء الخاصّ بِالعصر تعمل على فرم الجزر بعد تقطيعِه إلى قطع صغيرة ومُتوَسِّطة الحجم، وتعتمِد في تشغيلِها على الطّاقة الكهربائيّة .

وهُناك عُصارات خاصة بالجزر، وعصارات تستخدم لعصر كافة أنواع الفواكه بما فيها الجزر، ويفضل العديد من الأشخاص شرب الجزر أكثر من تناوله للحفاظ على قوة أسنانهم ولسهولة هذه العملية، وتكمُن فائدة عصارة الجزر في كونها تختصر الوقت المستهلك في عصره بالطرق الأخرى، وكذلك الجهد المبذول في ذلك، ويختَلف عَدد الوات من عصارة إلى أخرى، وتعتبر العصارات التي تعتمد على أكثر من ألف وات هِي الأقوى لعصر الجزر.

فوائد عصير الجزر

يوجِد العديد مِن الفوائِد الّتي يحتوي عليها عصير الجزر والّتي مِن اهمها :

  • يُساعد على تخليص الجسم من الحامض البولي، مما يجعل منه علاجاً فعالاً لمرض النقرص.
  • يعتَبر من أقوى المضادات الحيوية، حيث يساعد على تدمير البكتيريا في الأمعاء، ويخلّص الجسم من الالتهابات المعوية والقرحة، وكذلك التهابات الكلى.
  • يساعِد على تقوية النظر بشكل كبير، ويعتبر علاجاً فعالاً لمرض السكري والأعرَاض المرافقة له.
  • يعتَبر مقوياً طبيعياً لجهاز المناعة، كما يحسن من عمل الجهاز الهضمي، ويعتبر مِن أقوى مُدرّات البول.