فهرسوف مِن أجمل النّباتَات التِي تَحظى بِشكلِِ جذّاب وغريب نوعاََ مَا حيث يأخذ نبات فهرسوف الشَكل الدائِري ويحمل أوراقاََ كَبيرة ملتفّة حول النواه علي شكل طبقات وسنتعرف مِن خِلال التقرِير التّالي عَلي مَا هِي فوائد فهرسوف الاخضر بَينما يَحتوى المَلفوف عَلي العَديد من الفوائد ذَات القيمة الغذائيّة الغنية بِالعديد من الفوائد والفيتامِينات وَيستغمل ايضاَ فهرسوف الاخضر في صِناعة العديد من السلطات الشعبية والاوروبيّة كَما ويعتبرهُ الكَثير منّا مِن أهم الوَجبَات الغذائيّة التِي يتجلّى في تناولها الانسان ويساعد المَلفوف الاخضر ايضاََ في الوِقاية من الالتهابَات والانتفاخات التي تصيب المعدة وفي تقريرنا التالي سنتعرّف اكثر علي ما هي فوائد فهرسوف الاخضر لجسم الانسان.
فوائد فهرسوف الأخضر
يُحتوَى فهرسوف عليّ العديد مِن الفوائِد ذات القيمة الغِذائيّة الغنيّة بِالعديد مِن الفوائِد والفيتامينات الّتي تُدر عليّ جِسم الانسان بِالعديد مِن الفوائِد ومِن اهمها :
- يحتوي فهرسوف الأخضر على فيتامين (ج) المضاد للالتهابات، والحساسيّة، والذي يقاوم العدوى المرضيّة التي تنتج عن التعرض للفيروسات، والبكتيريا، والجراثيم المختلفة، وبالتالي يعزّز الجهاز المناعيّ في الجسم.
- يُعدّ من أقوى المضادات الطبيعيّة للأكسدة، ويقاوم بالتالي الشوارد الحُرّة المُسبّبة لمرض السرطان.
ينظّف الكبد من السموم، ويقي من تلفه. - يقضي على الدهون المتراكمة في الجسم، كونه يحتوي على عددٍ قليلٍ من السعرات الحراريّة، ممّا يقي من السمنة.
- يخفّض معدّل ضغط الدم، ويقي من المشكلات الخطيرة المرافقة لارتفاعه.
- يضبط مستوى السكر في الدم؛ لاحتوائه على مركبات السلفورافان، والآندول، ممّا يجعله مفيداً للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
- يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ جداً من حمض الفوليك، وهو أحد أهمّ الأحماض الضروريّة لصّحة المرأة الحامل، ولصحة جنينها، والذي يقي من التشوّهات الخلقيّة، والعيوب التي تُصيب الجنين.
- يخفض معدّل الكولسترول غير المفيد في الجسم (LDL)، ممّا يعزّز تدفق الأكسجين إلى الدم، ويقي بالتالي من أمراض الجلطات القلبيّة، وتصلّب الشرايين، وانسداد الأوعية الدمويّة، حيث يحمي جدار هذه الأوعية.
- يقي من الإصابة بمرض النقرس.
- يقي من الالتهابات، والأمراض الجلديّة.
- يقي من مشاكل الجهاز الهضميّ، ويقلّل احتمالية الإصابة بعسر الهضم، والإمساك.
- يقي من تهيّج القولون.
- يمنح البشرة نضارةً عاليةً، ويحارب حب الشباب، والقروح.
- يمدّ الجسم بالحديد، ويقي من فقر الدم، من خلال رفع معدّل الهيموغلوبين في الدم.
- يمدّ الجسم بالطاقة، ويقاوم التعب، والخمول.
- يحتوي على البروتين، ممّا يقوّي بنية الجسم، ويحتوي على حمض الليزين الخام المساعد على بناء خلايا الجسم.
- يطرد الديدان المعويّة، عن طريق شرب ثلاث ملاعق من عصيره صباحاً على الريق.