تُعْرَف حَبة البركة بِاسم الحبّة السوداء والتِي تَكمن بِها العديد من الفوائد ذات القيمة الغذائيّة الكَبيرَة التِي تَحتوي عَليها وفي مقالنا التالي سنتعرّف علي اهم فوائد حبة البركة الصحيّة للإنسان بَينما تَحتوي حَبة البَركة عَلي العَديد مِن الفَوائد التِي تدرّ علي جِسم الانسَان بِالكثير مِن المَواد الغذائيّة عَالية القِيمة وهنَاك الكَثير مِن الاستخدامات المهمّة لحَبة البركة فهي تُستغل فِي صِناعة الكثير من الوجبات والمأكولات الشعبيّة وتدخل ايضاََ في صناعة بعض من الوصفات الطبية وسنتعرّف في مقالنا التالي علي اهم فوائد حبة البركة الصحية للإنسان.
العناصر الغذائية
تحتوي حبّة البركة على عدد مِن العناصِر الغِذائيّة الهامة والّتي تتميّز بِتنوُّعِها أيضا وتنوُّع فوائِدِها وهي عِبارة عن كُلّ مِن :
- البروتينات النباتية.
- الفيتامينات منها فيتامين د، أ، ج.
- المعادن منها الحديد والبوتاسيوم والمعنيسيوم، المنجنيز والزنك.
- دهون غير المشبعة.
- الأحماض غير المشبعة.
- مادة النيجللون التي تعمل على التئام الجروح.
- مضادات الأكسدة.
فوائد الحبة السوداء
- تعمل على تقوية مناعة الجسم عن طريق تناولها يومياً مع العسل أو الحليب وذلك بطحن ملعقة من حبة البركة وإضافتها للحليب ويتم تناولها يومياً قبل النوم.
- إضافة حبة البركة إلى العسل حيث إنّه وبهذه الطريقة يمكن توفير الحماية اللازمة للجهاز المناعي ضد الأمراض، بالإضافة إلى محاربة الإنفلونزا والتهاب الحلق والحنجرة.
- تساعد حبة البركة بشفاء الجروح والتئامها بشكل سريع عن طريق خلط مطحون حبة البركة مع القليل من زيت الزيتون، ومن ثم وضعها على الجروح.
- تساعد بالحفاظ على حرارة الجسم.
- تعمل على إدرار الحليب للمرأة المرضعة، حيث إنّها تعتبر مصدراً غذائياً كاملاً يناسب الأم والطفل.
- تعمل على تقوية الذاكرة ويساعد على الحفظ والفهم للطلاب.
- يمكن أن تضاف حبة البركة للعديد من المأكولات حيث يمكنها أن تعطي الطّعم والفائدة العظيمة.
- تضاف حبة البركة للعديد من المعجنات لتزيد من القيمة الغذائية للطعام.
- تضاف حبة البركة للأجبان.
- تستعمل لعلاج لتساقط الشعر وذلك باستخدام مطحون حبة البركة مع زيت الزيتون من ثم نفرك بها فروة الرأس لتقوية البصيلة.
- يمكن أن تضاف حبة البركة مع العسل والمكسرات وتناول ملعقة منها يومياً، وذلك للحفاظ على توازن الجسم والتخلّص من الدهون الزائدة بالجسم.