بحث عن فوائد العسل كغذاء ودواء للجمال، حيثُ يَحتوي عسل النحل على الكثِير من الفوائد التي تعود على جسم الإنسان، وعدد كبير من المواد والعناصر الغذائيّة الهامة لجسم الإنسان، كما فِيه شفاء للناس من الكثِير من الأمراض التي تُصيب الجسم، لهذا فإنّ العسل له الكثير مِن الفوائد الجمّة التي سوف نذكُرها في بحثنا ونعرف تعريفًا كاملًا عَن العسل والفوائد الغذائيّة له وفوائده الجمالية، حيثُ يستخدم في مستحضرات التجميل كغذاء للشعر والبشرة، لذا سنضع لكُم طلابنا الأعزاء بحث عن فوائد العسل كغذاء ودواء للجمال.
عسل النحل
يُعتبر عسل النحل من أهمّ العناصر الغذائية المُهمّة لجسم الإنسان والمُفيدة، وقَد عرف مُنذ القدم بالفعالية الكبيرة لعلاج العديد من الأمراض والوقاية منه، ويستخدم أيضًا كغذاء أساسي لجسم الإنسان، نظرًا لاحتوائه على العديد من الفيتامينات كفيتامين النياسين وb6 ومعدن الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفسفور والصوديوم والزنك والعديد من الاحماض الامينية وبعض المواد المضادة للأكسدة.
ذكر العسل في القران الكريم
ذكر العسل فِي القرآن الكريم في سورة النحل، الأمر الذي أبرز أهميّة العسل لجسم الإنسان وحياته، حيثُ قَال الله تعالى في محكم التنزيل: { وَأَوْحَى رَبُّكَ إلى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ {68} ثُمَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلاً يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاء لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ }.
أنواع العسل
هُناك العديد من الأنواع للعسل، حيثُ يؤخذ النحل مِن رحيق عدّة أزهار ونباتات، ومن المعروف أنّ نوع الزهور والنباتات التي يتمّ امتصاص العسل منها يؤثر على توعية العسل وينقسم العسل إلى عدّة أنواع أهمها.
- عسل السدر: وهو العسل الذي يتم امتصاصه من شجرة السدر، ويعتبر هذا العسل من أفضل أنواع العسل، ويتميز بلونه الداكن ورائحته المميزة عن باقي أنواع العسل وطعمه الفريد، وتعتبر اليمن الموطن الأصلي لهذا النوع وتحديداً منطقة حضرموت، ويتم شراؤه بأسعار مرتفعة، ويستخدم في علاج العديد من الأمراض الجسدية وضعف جهاز المناعة.
- عسل الموالح: وهو العسل الذي يتم استخراجه من أزهار الحمضيات كأشجار البرتقال والليمون، ويميل لون هذا العسل الى اللون الأبيض، ويحتوي على نسبة كبيرة من حمض الأسكوربيك والمواد المضادة للأكسدة، ويستخدم بشكل كبير للمساعدة على تهدئة الأعصاب وتقوية الذاكرة.
- عسل البرسيم: يتم استخلاصه من زهور البرسيم، ويتميز بلونه الأصفر الفاتح، وقدرته الكبيرة على تنشيط الجسم والتخلص من العديد من أمراض الجهاز الهضمي.
- عسل عباد الشمس: يستخرج من أزهار دوار الشمس، ويتميز بلونه الأصفر الذهبي المبلور المائل إلى اللون العنبري، ورائحته الخفيفة، وطعمه اللاذع قليلاً، وكما يتميز باحتوائه على الكثير من المعادن المهمة للجسم.
فوائد العسل للجسم
بسَبب التنوّع الكبير في أنواع العسل والمَذاق الشهي اللذيذ الذي يَحتوي عليه وقيمته الغذائية العالية أصبح يُلاقي إقبالًا كبيرًا من قبل الأفراد ومِن أهم فوائد العسل الجمة التي تعود على الانسان في حياته مايلي:
- التعويض عن كمية السّكريات المستهلكة من الجسم؛ بسبب احتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الجلوكوز الذّي يسهل امتصاصه من قِبل الجسم، ويزيد من عملية التّمثيل الغذائي وحفظ السّكر في الدّم.
- تقوية جهاز المناعة عند الأطفال والكبار، وحمايته من العديد من الالتهابات ونزلات البرد والإنفلونزا.
- علاج اضطراب الجهاز الهضمي، وتنشيط الأمعاء لتجنب خمولها، ومنع تهيّج جدران القنوات الهضمية، وتسهيل عمليّة الإخراج وتجنب الإصابة بالإمساك.
- تجنب الإصابة بحموضة المعدة والإصابة بقرحة المعدة والتهاب الإثني عشر.
- استخدام العسل كدهون جيدٍ للتخفيف من ألم النّدبات والجروح، إذ يساعد على التئام الجروح، والتّخلص من آثار الحروق؛ لاحتوائه على مادة الانهبين وحمض الفورميك، ومنع تكون البكتيريا والجراثيم على البشرة أو أماكن الإصابة.
- تفتيت حصى الكِلى، ومعالجة أمراض الكبد كالتهاب الكبد المزمن، والحويصلة المراريّة.
- الوقاية من العديد من أمراض القلب والأوعية الدّموية والشّرايين؛ لاحتواء العسل على سكر الجلوكوز الذي يغذي عضلة القلب والشّرايين؛ حيث أُثبت ذلك في المؤتمر العالمي للأعضاء.
- الوقاية من مرض فقر الدّم، ورفع نسبة الهيموجلوبين في الدّم، وزيادة وزن الأطفال ومدّهم بفيتامين B12، وفيتامين ج.
- المساعدة على الاسترخاء، والتّخلص من الأرق، وتسريع عملية النّوم، من خلال تناول ملعقةٍ من العسل يومياً قبل النّوم.
- علاج الصّداع النّصفي والتهابات الأعصاب؛ لاحتواء العسل على نسبة جيدةٍ من فيتامين ب1.
- علاج الرّوماتيزم والتهاب المفاصل الحاد، والتّخلص من العقم.
- التّخلص من الكحة والتهاب اللوزتين بشكل فعال وسريع، والتّخلص أيضاً من جفاف الحلق وصعوبةِ الابتلاع.
- مقاومة علامات الشّيخوخة، وتغذية الجسم بشكلٍ جيد.
- الوقاية من القيء خلال فترة الحمل، وزيادة انقباض الرّحم عند الولادة، كما أنّه من أهم المواد التّي يمكن إعطاؤها للأطفال عند بدء التّسنين.
- الوقاية من الإصابة بالعديد من أنواع السّرطان، وخاصة سرطان المخ الذّي يصعب التّخلص منه، ويمكن استخدام العسل مع حبةِ البركةِ لزيادةِ فعاليتهِ.
- المحافظة على قلوية الدّم، ومنع الإصابة بالنّزيف الحاد والاجهاد.
- تقوية البصر.
- علاج الأمراض العصبية، وبعض حالات الإدمان البسيطة.
- علاج الالتهابات الرّئوية، والعديد من أمراض الجهاز التّنفسي، والتّخلص من مرض السّل.
فوائد العسل الجمالية
يدخُل العسل في تحضِير الكثير من مُستحضرات التجميل والمكياج، فهُو يَحتوي على خواص مرطبة ومنظفة، ويحتوي على 80% من السكريا، أما ال20 % المُتبقية تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المختلفة كالحديد، الكالسيوم، الفسفور، وفيتامين Cو B، والماغنسيوم، كما يحتوي أيضًا على مكونات سحرية تعمل كمضادات للميكروبات ومواد مطهرة، ممّا يُساعد على تسريع عملية الشفاء.
- يكافح العدوى والالتهابات : العسل يعمل على مكافحة العدوى حتى في الطبقات الداخلية من الجلد من خلال تفتيح مسام البشرة وإزالة الأتربة والشائب المستقرة في هذه الطبقة، الخواص النشطة للعسل تساعد على اختراق البصيلات المغلقة وقتل البكتيريا، التي تتسبب في ظهور حب الشباب والبثور.
- مرطب للبشرة: يتميز العسل بخواص مرطبة، مما يجعله مرطب ممتاز يستخدم في تحضير منتجات العناية بالشعر والبشرة أيضًا، حيث يعمل على الاحتفاظ برطوبة البشرة وحمايتها من الجفاف وظهور التجاعيد المبكرة.
- لعلاج الإكزيما : العسل يساعد على علاج الإكزيما، من خلال تجديد خلايا البشرة، كما يدخل أيضًا في صناعة الكريمات والمراهم التي تعالج الإكزيما والأشكال الأخرى من الأمراض الجلدية.
- مصدر لمضادات الأكسدة: العسل مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة التي تلعب دور حيوي في حماية البشرة من التعرض لأشعة الشمس الفوق بنفسجية، فالتعرض الزائد لتلك الأشعة قد يتسبب في تلف خلايا البشرة، مما يؤدي لظهور علامات الشيخوخة المبكرة، كما قد يتسبب في سرطان الجلد
- لنضارة البشرة: فالعسل ممتاز للبشرة، مما يمكنك من الحصول على بشرة صحية ونضرة.
- للبشرة الدهنية: العسل يعمل بكفاءة مع البشرة الدهنية المعرضة لحب الشباب، وذلك نظرا لخواصه المضادة للبكتيريا والالتهابات. فهو يساعد على امتصاص الزيوت الزائدة في خلايا البشرة، كما يقلل فرص حدوث العدوى البكتيرية.
- بلسم لنعومة الشعر: العسل أيضا يعمل كبلسم ممتاز لنعومة الشعر. فهو يحسن صحة بصيلات الشعر وفروة الرأس في نفس الوقت.
- لمنع تساقط الشعر: قد يكون العسل غير معروف بقدرته على علاج تساقط الشعر، لكن العسل مغذي طبيعي يساعد على منع تساقط الشعر من خلال حماية فروة الرأس من الجفاف. فنسبة السكريات العالية الموجودة في العسل تساعد على الحفاظ على الترطيب، مما يعمل على تقوية بصيلات الشعر.
- مطهر ومضاد للبكتيريا: الخواص المطهرة والمضادة للبكتيريا للعسل تعمل على الحفاظ على نظافة فروة الرأس. كما أنها تعمل على الوقاية من العدوى الفطرية أو الصدفية في فروة الرأس. كذلك يقلل من خطر الإصابة بالقشرة وحكة فروة الرأس.
- لعلاج جفاف الشعر التعرض المستمر لأشعة الشمس والتلوث غالبًا ما يجعل الشعر ضعيف وغير صحي، لاستعادة اللمعان المفقود، يمكنك استعمال العسل على شعرك.