نظرًا للفوائد المُتعدّدة التي تحتوي عليها البطاطس أو البطاطا كما يُطلق عليها في بعض الدول العربية سنتعرف على طريقة عمل صيية البطاطس البوريه، فهي ثمار درنية نشوية مثل البطاطا الحلوة، وهي أحد أهمّ الأغذية التي تُستخدم في المطابخ، حيث لا غني عنها وتُعتبر من النشويات الموجوده باستمرار وتكَادُ لا تخلو من المنزل، فلها العديد من الاستخدامات في الأكل، لذا أحببنا أن نُحضّرها لك مع اللحمة المفرومة الشهية، حيثُ يكون لها مذاق طيب ولذيذ، فتابعيني وجديد المأكولات وأهمّ مقادير وطريقة تحضير صينية البطاطس البوريه باللحمه المفرومه بالخطوات المصورة.
مقادير صينية البطاطس البوريه باللحمة المفرومة
كيلو بطاطس مسلوقة
نص كيلو لحم مفرومة
حبة بصل مفروم
ملح وفلفل أسود
بهارات لحم
بيضة
نص كوب حليب دافئ
نص كوب بقسماط مطحون
جبنة موزاريلا
طريقه تحضير صسنيه البطاطس باللحمه المفرومه:
1. يشوح البصل مع الزبدة في مقلاة .
2. يضاف اللحم و يقلب جيداً حتى يتحمر .
3. يتبل بالملح و الفلفل الأسود و البهارات .
4. تهرس البطاطس وتضرب البيضة بالشوكة و تضاف إلى البطاطس .
5. تعجن البطاطس مع البيض جيداً و يضاف البقسماط .
6. تدهن صينية عميقة مستديرة بالزبدة و تبطن بالبقسماط .
7. توضع طبقة من البطاطس و تسوى باليد مبللة ماء .
8. توضع طبقه لحمة مفرومة فوق البطاطس .
9. توضع طبقة أخرى من البطاطس ويضغط عليها بيد مبللة .
10. تقطع الصينية بسكين حامي لتخترق كل الطبقات .
11. يضاف اللبن الحليب بعد خلطه بالملح و فلفل الأسود فوق الصينية .
12. ترش بجبنة الموزاريلا على الوجه قبل دخولها الفرن المسخن على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقدم ساخنة
وصحتين وعافيه .