إليكِ عزيزتي الوصفات المُجرّبة والشهيّة والجَديدة بحُلّتها، سَوف نَتعرّف اليوم عبر هذا فهرس علي طريقه عمل كاساديا الدجاج وطعمها المميز واللذيذ، فهي وجبة تدخل بها قطع لحم الدجاج الطازجة بعد تقطيعها وطهيها على نار هادئة، فهي حتمًا ستنال إعجابكِ أنت وأطفالك.
هي من الوجبات المفيدة جدًا لصحّة الإنسان خاصّة للأطفال، فهي غنية بالبروتين الذي يُساعدهم في بناء خلايا الجسم بشكل صحّي سليم، لذا اخترنا أن نُعلّمك سيدتي طريقة عمل كاساديا الدجاج بالشرح المبسّط مع الصور فتابعينا أسفل فهرس.
مقادير كاساديا الدجاج
جبنه شيدر او اي نوع حسب الرغبه
فلفل اخضر
بصله متوسطه الحجم
خبز التورتيلا
صدر دجاج حسب الكميه المرغوبه
بهارات مشكله
رشه بابريكا+رشه كمون+رشه فلفل اسود
ملح حسب الرغبه
طريقه تحضير كاساديا الدجاج
نقطع صدور الدجاج بشكل شرائح رفيعة او مربعات ونقلب الدجاج مع القليل من الزيت ثم نضيف بصل مقطع وفليفلة مقطعة ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونضيف بهارات مكسيكية ان وجدت واذا لم توجد القليل من الكمون البابريكا ورشة خفيفة من الثوم البودرة ونقلب حتى تستوي الحشوة.. ممكن نضيف التالي (وهاي الخطوة اختيارية ) معلقة صغيرة صلصة طماطم مع القليل من الماء اقل من مقدار فنجان قهوة ونتركها تتسبك قليلا بحيث تصبح الحشوة رطبة فقط و
نضع شريحة من التورتيلا في مقلاة تيفال على الغاز وندهنا بقليل من زيت الزيتون ونقلبها بحيث يكون الوجه المدهون لاسفل ،نوزع القليل من الجبن انا استخدمت شيدر وموزيرلا ممكن احد النوعين او المتوفر لديكم ونوزع حشوة الدجاج ثم نوزع القليل من الجبنة مرة اخرى ونضع شريحة أخرى من التورتيلا ثم ندهنها بالقليل من زيت الزيتون ونقلبها بعد ان يتحمر الطرف الاسفل وننتظر ليتحمر الطرف الثاني وبالهناء والشفاء